Даамдуу жана аш болумдуу печенье, "Пикник" шоколадын бир аз эске салат, закуска же эртең мененки тамак үчүн мыкты. Күрөң шекерди кошсоңуз, ден-соолукка пайдалуу болот!
Ал зарыл
- Кукилер:
- - 135 г май;
- - 110 г күрөң шекер;
- - 275 г буудай уну;
- - 1 чоң сарысы.
- Толтуруу:
- - 3 жумуртка;
- - 330 г күрөң шекер;
- - 75 г буудай уну;
- - 1/3 чай кашык бышыруучу порошок;
- - 120 жеңил мейиз;
- - 180 г кара мейиз;
- - 275 г тузсуз арахис;
- - 135 г кокос үлпөтү.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, сары май менен майлап, чоң идиш даярдаңыз.
2-кадам
Сары майды кубиктерге бөлүп, кичинекей казанга салып, жай отко коёбуз. 110 г күрөң шекерди кошуп, анда-санда аралаштырып, кант толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Оттон алып салыңыз.
3-кадам
Унду элеп, май-шекер аралашмасына кошуңуз. Ал жерге сарысын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон камырды калыпка салып, сууга чөмүлгөн кашыктын арты же силикон шпатласы менен тегиздейсиз.
5-кадам
Ыдысты ысытылган духовкага жиберип, болжол менен 10-15 мүнөт бышырыңыз: база бир аз гана кызарып турушу керек. Мындай болгон соң, аны духовкадан алып, толугу менен муздатыңыз. Бул мезгилде мешти өчүрбөңүз: дагы деле болсо керек болот!
6-кадам
Толтурманы даярдаңыз: жумуртканы ак шекер менен уруп, бышыруучу порошок менен эленген унду кошуңуз. Андан кийин башка ингредиенттердин бардыгын кошуп (мейиз чоң болсо, алдын ала кесип алыңыз) жана жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Даяр болгон үстү муздаган негизге коюп, тегиздеп, духовкага жарым сааттай кайтарыңыз. Печеньелерди кесүүдөн мурун бышырылган азыктарды толугу менен муздатыңыз!
