Үйдө жасалган даамдуу печеньелерди көп бышыруучу жайда даярдаса болот. Бул рецепттеги имбирь бышырылган азыктарга өзгөчө даам берет, бул печенье эртең менен бир чыны кофе менен тамактанганда жакшы.
Ал зарыл
- - 200 г кара шоколад;
- - 125 г ун;
- - 100 г мейиз жана шекер;
- - 70 г май;
- - 40 г имбир;
- - 10 г ванилин;
- - 2 жумуртка;
- - 1 чай кашык аш содасы.
Нускамалар
1 кадам
Бөлмө температурасында майды кумшекер менен эзип, жумуртканы сабап, ванилинди кошуп, аралаштыргычка чейин бир калыпка келтиребиз. Жаңы имбирдин тамырын сүртүп, аралашмага кошуңуз.
2-кадам
Акырындык менен ун жана сода кошуп аралаштырыңыз. Шоколаддын жарымынан көбүн орой кыргычтын үстүнө сүртүп, пайда болгон камырга куюп, оюктуу мейиз кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Сизге жаңгак же башка кургатылган жемиштер жакса кошсоңуз болот.
3-кадам
Көп бышыруучу чөйчөктү май менен майлап, ичине камырды куюп, үстүнө калган шоколадды чачыңыз. Торттун ордуна тегизделген шарларды бышырсаңыз болот, бирок көп бышыруучу табактын аянты кичинекей болгондуктан, бышыруу үнөмдүү.
4-кадам
Шоколад-пряник күкүмдөрүн жай бышыргычта "Бышыруу" режиминде толук бышканга чейин бышырыңыз (камыр катмарынын калыңдыгына жана даярдоо ыкмасына жараша - кыска нан же чоң камыр катмары). Кичине порцияланган печенье мультиваркада тез арада бышырылат - 10-15 мүнөттө, ал эми торт бышыруу үчүн эки эсе көп убакытты талап кылат.
5-кадам
Даяр кукилерди муздатыңыз. Эгерде сиз бир торт бышырган болсоңуз, муздагандан кийин аны төрт бурчтуу кылып бөлүп алыңыз. Бышкандан кийин дароо порцияланган кукилерди көп бышыруучу табактан вазага же желим идишке салыңыз.
