Жакындарыңыз менен үйдө даярдалган чай унутулгус болот, айрыкча дасторконго жаңгак кошулган шоколаддуу торт койсоңуз. Дүйнөнүн кулинардык адистери жаңгакты шоколад менен айкалыштырат, анткени бул бардык десерттер үчүн эң коопсуз вариант.
Ал зарыл
- -50 грамм жаңгак,
- -80 мл сироп.
- Тест үчүн:
- -4 жумуртка,
- -150 грамм шекер
- -150 грамм буудай уну,
- -1 чай кашык бышыруучу порошок
- -4 ст. кашык какао порошогу.
- Каймак үчүн:
- -50 грамм шекер
- -100 грамм каймак,
- -ваниллинди татып көрүү үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Торттун табагын майдын кичинекей бөлүгү менен майлап, үстүнө нан менен себелейбиз.
2-кадам
Жаңгакты каалаган ыңгайлуу жол менен майдалаңыз.
3-кадам
Майдаланган жаңгактарды бирдей экиге бөлүңүз. Бизге анализ үчүн бир бөлүгү керек, экинчиси каймак үчүн.
4-кадам
Жумурткаларды идишке бөлүп, кумшекерди кошуп, сабаңыз. Массасы үч эсе көбөйүшү керек.
5-кадам
Унду какао жана бышыруучу порошок менен аралаштырыңыз. Кургак аралашманы сабалган жумуртка менен аралаштырыңыз. Массасы тыгыз болуп чыгат.
6-кадам
Камырга майдаланган жаңгактын жарымын кошуп, бир мүнөт аралаштырыңыз.
7-кадам
Шоколад камырын калыпка өткөрүп, тегиздейбиз.
8-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып алабыз. Камыр менен форма 40 мүнөт духовкага салабыз.
9-кадам
Бышырылган тортту темир тордун үстүнө коюңуз, муздатыңыз. Муздаган тортту үч бөлүккө бөлүңүз (кааласаңыз, экиге бөлсөңүз болот). Ар бир тортту сироп менен чылаңыз.
10-кадам
Каймакты, кумшекерди (кадимки жана ванилин), майдаланган жаңгактарды идишке үч мүнөттөй чагыңыз. Крем суюк болуп чыгат, бизге так ушул нерсе керек. Биз бир нече жаңгактарды калтырабыз.
11-кадам
Тортторду каймак менен майлап коюңуз. Тортту бүктөйбүз. Торттун капталдарын жана үстүн каймак менен майлап алыңыз. Жаңгак менен себелеп. Даяр болгон тортту бир саатка муздаткычка салабыз.
