Чочконун кабыргалары - бул майрамдык ашка жана күнүмдүк дасторконго ылайыктуу тамак. Ал ушунчалык даамдуу болгондуктан, сизди кайдыгер калтырбайт. Ал эми кабырга бышырууда атайын көндүмдөр талап кылынбайт.
Ал зарыл
-
- кабыргалуу чочконун эти - 1,5 кг;
- гриль соусу;
- соя соусу - 2 аш кашык;
- бальзам сиркеси - 2 аш кашык;
- лимон ширеси - 1/2 даана;
- күрөң шекер - 1 аш кашык;
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык;
- Табаско соусу - 1/3 чай кашык;
- татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Сатып алынган кабыргаларды жакшылап жууп, бир порцияга 1-2 кабыргадан бөлүп алыңыз. Кабыргаларды муздак сууга чылаңыз, алыңыз, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Гриль соусун соя соусу, бальзам уксусу, лимон ширеси, күрөң шекер, өсүмдүк майы жана табаско соусу менен жасаңыз. Даамын татып көрүңүз.
3-кадам
Кабыргаларды жалпак идишке салып, соустун үстүнө куюңуз. 1-2 саат маринаддоо үчүн калтырыңыз. Мезгил-мезгили менен которулуп туруңуз.
4-кадам
Кабыргаларды Airfryerдин үстүңкү темир торуна өткөрүп бериңиз. Этти кууруу жана ысытуу үчүн биринчи 30 мүнөт 200 ° Cде, андан кийин 175 ° Cде 15 мүнөт жана 150 ° Cде 15 мүнөт бышырыңыз. Эттин кесилген жерлерине соусту 5 мүнөт сайын куюп туруңуз, ошондуктан кабыргалар бир калыпта бышырылып, жумшак болот.
