Торт "Кара токой" баланын туулган күнүнө даярдалса болот - ал кубанат. Эгерде сиз таттуу таттуу тамактарды жасаганды жакшы көрсөңүз, анда үй-бүлөңүздү мындай торт менен эч кандай себепсиз эркелете аласыз.
Ал зарыл
- Бизге торт керек:
- 1. ун - 270 грамм;
- 2. алты жумуртка;
- 3. Шекер - 300 грамм;
- 4. май - 200 грамм;
- 5. сода - 2 чай кашык;
- 6. какао порошогу - 6 кашык.
- Сизге керектүү крем үчүн:
- 1. 30% май курамындагы каймак - 800 миллилитр;
- 2. тоңдурулган алча - 500 грамм.
- Импрегнация үчүн:
- 1. алча сиробу менен суюлтулган арак - 120 миллилитр.
Нускамалар
1 кадам
Шекерди тооктун жумурткасы менен сүртүп алыңыз. Ун, какао порошогун, разрыхлитель кошуңуз. Андан кийин, ингредиенттерге сары май жөнөтүп, баарын аралаштырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон камырды эки бөлүккө бөлүп, эки торт бышырыңыз. Бири өтө жука, экинчиси кадимкидей бышырыңыз. Тортторду муздатыңыз, кадимки тортту бычак менен узунунан кесип алыңыз. Торттордун көлөмү бирдей болушу керек. Тортту арак жана сироп менен каныктырыңыз.
3-кадам
Каймак менен шекерди сүртүп, кооздоо үчүн бир аз каймак жана алча бөлүп коюңуз. Алчаны каймак менен айкалыштырыңыз. Ар бир тортту жыпар жыттуу крем менен сүртүп алыңыз.
4-кадам
Калган кремди торттун үстүнө сүйкөп коюңуз (кондитердик баштыкты колдонсоңуз болот). Кара токойдогу тортту майдаланган шоколад жана алча менен кооздоңуз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
