Бул популярдуу торттун рецебин жасоо салыштырмалуу оңой. Ашпозчуга бул таттууну этап-этабы менен сүрөттөрдү колдонуу менен жасоо кыйын деле болбойт. Торт кооз, назик жана абдан даамдуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 1 стакан шекер
- - 8 жумуртканын сарысы
- - 1 жумуртка
- - 1 аш кашык суу
- - 60 г бадам
- - 50 г какао порошогу
- - 8 жумуртканын агы
- Каймак:
- - 400 г консерваланган алча
- - 1 аш кашык жүгөрү крахмалы
- - 900 мл камкаймак
- - шекер + 1 чай кашык ванилин экстракты
- - 150 г шоколад
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдаш үчүн жумуртканын сарысын, 1 жумуртканы, кум шекерди жана сууну көбүктөнгөнчө сабап салыңыз.
2-кадам
Андан кийин майдаланган бадам, жумуртканын агын, жана аягына какаону кошуңуз.
3-кадам
Камырды бышыруучу табакка куюп, духовкада 25-30 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бышыргандан кийин муздатып, туурасынан 3 бирдей тортко туурайбыз.
5-кадам
Кремди жасоо үчүн, кичинекей казанды алып, ичине бүт консерваланган алча жана шире куюп салыңыз. Кайнатыңыз.
6-кадам
1 аш кашык жүгөрү крахмалын алчанын бир аз ширесине аралаштырып, казанга куюңуз. Коюлганча дагы бир нече мүнөт кайнатыңыз. Муздаңыз.
7-кадам
Каймакты үлпүлдөгөнчө камчы менен чаптаңыз. Ага кумшекер жана ванилин экстракты кошулат.
8-кадам
Торттун түбүн алып, аны ичимдикке каныктырыңыз, алчаны кошуп, андан соң камкаймак менен сыйпаңыз (1/3 бөлүгү).
9-кадам
Андан кийин, экинчи кабыкты кошуп, ичимдикке каныктырып, камкаймактын дагы бир бөлүгүн таркатыңыз. Торттун үчүнчү катмарын ичимдик менен каныктырып, экинчи катмардын үстүнө коюңуз.
10-кадам
Тортту баардык жагынан камкаймак менен сүртүп, үстүнө алча жана майдаланган шоколад салыңыз.
11-кадам
Десертти түнү менен муздаткычка салып, эртеси күнү бериңиз.
