Алмурут кошулган же толугу менен алмуруттан жасалган десерттер менен пирогдор ар дайым назик жана көзгө көрүнбөгөн даамга ээ. Бул торт да өзгөчө жагдай эмес. Алмуруттун адаттан тыш бир аз жалбыз даамы имбир менен айкалышып, таттууларды жактырбагандарга дагы жагат.
Ал зарыл
- - 120 г май;
- - 50 г күрөң шекер;
- - 150 г ун;
- - 1 чай кашык жер имбир;
- - 0,25 чай жер тиштери;
- - 0,25 чай мускат жаңгагы;
- - 3 тооктун жумурткасы;
- - 80 г бал;
- - 1 аш кашык. жаңы сүрүлгөн имбирь;
- - 1 чай кашык сода.
- Толтурууну даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз:
- - 5-6 алмурут;
- - 2 аш кашык. май;
- - 2 аш кашык. Сахара;
- - 2 аш кашык. жаңы лимон ширеси;
- - 6 ст. коньяк, ошондой эле бренди жасай аласыз.
Нускамалар
1 кадам
Алгач алмуруттун терисин сыйрып алуу керек, андан соң өзөгүн урук менен кесүү керек. Даярдалган алмурутту майдалап кесип, ар бир кесимдин үстүнө бир нече тамчы лимон ширеси куюп салыңыз.
2-кадам
1 аш кашык шекер жана 2 аш кашык. Сары майды сковородкага салып, жай отто аралаштырып аралаштыруу керек. Андан кийин, даярдалган алмурутту кызарганга чейин, ар тараптан кууруу керек.
3-кадам
Куурулган алмурутту табадан алып, табакка салыңыз. Андан кийин коньякты же бренди жана колдонулбаган шекердин бир бөлүгүн ошол эле табага куюңуз. Бул массаны анын консистенциясы боюнча сироптой көрүнгөнчө бышырыңыз.
4-кадам
Диаметри 24-26 см болгон калыпты майлап, ага алынган сиропту куюп салыңыз. Андан кийин, алмурутту бир катмарга салыңыз.
5-кадам
Камырды жасаш үчүн кумшекер менен майды жакшылап сабаш керек. Даяр болгон массага жумурткаларды бир-бирден кошуп, токмоктоп туруу керек. Ал жерге жаңы имбирь жана бал кошуп, баарын аралаштырыңыз. Унду татымалдар жана сода менен аралаштырып, акырындык менен бул массага кошуп алыңыз. Баарын аралаштырыңыз, камырды калың кылыңыз.
6-кадам
Даяр болгон камырды калыптагы алмуруттун үстүнө куюңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Дөңгөлөктөрдү мешке салып, 40 мүнөт бышырыңыз.
