Марципан жана алмурут менен жасалган пирог абдан назик, жыпар жыттуу болуп чыгат. Минималдуу ингредиенттер, тамак бышырууга көп убакыт коротуунун кажети жок, натыйжасы укмуштай. Мындай ар тараптуу бышырылган азыктарды алмурут менен гана эмес, башка жемиштер менен дагы даярдаса болот.
Ал зарыл
- - 200 г марципан;
- - 100 г май;
- - 4 жумуртка;
- - 3 алмурут;
- - 1, 5 стакан ун;
- - 6 ст. аш кашык шекер;
- - 1 мүшөк бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып, жумшартыңыз. Аны кант менен сүртүп алыңыз. Аралашманы сабап жатып, жумурткаларды бир-бирден согуп алыңыз.
2-кадам
Марципанды колуңуз менен кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Сиз аны майдалап, май аралашмасына жөнөтсөңүз болот. Ун бышыруучу порошок менен кошо электен өткөрүп, массага кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Алмурутту тазалап, уруктарын алып салыңыз. Целлюлозаны орто көлөмдөгү кубиктерге бөлүңүз. Пайда болгон камырды акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты сары май менен каптаңыз, бир аз ун чачыңыз. Даяр болгон камырды калыпка салып, торт кыйшык болуп калбашы үчүн, үстүн тегиздеңиз. Духовкага салыңыз.
5-кадам
Марципанды жана алмурут пирогун бышырганга чейин 190 градуска чейин бышырыңыз. Пирогдун даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз - ал пирогдун ортосунан кургак чыгып кетиши керек, бирок ага камырдын бөлүктөрү илинип калса, анда көбүрөөк бышырыңыз. Жалпысынан бул токочтор 20-25 мүнөт бышырылат.
6-кадам
Марципан жана алмурут кошулган пирогду дароо столго жөнөтсө болот же бир аз муздаганча күтүүгө болот. Муздагандан кийин деле жумшактыгын жоготпойт.
