Түрк стилинде жасалган бриндза бышырылган азыктары - түрк тамактары. Абдан назик, үлпүлдөк, абадай болуп чыгат. Бул токочту чай менен жеген жакшы, анткени анын даамы бир аз туздуу.
Ал зарыл
- - 300 г ашпозчу
- - 100-150 г жемиш же сыр сыр
- - 2 аш кашык. l. йогурт
- - 1 аш кашык. l. каймак
- - 1 тиш сарымсак
- - татымына жараша туз, кара мурч, кайен калемпири
- - 50 г катуу сыр
- - лимон
Нускамалар
1 кадам
Алгач катырма токочту эритип, жайып алыңыз.
2-кадам
Фета же фета сырын бөлүктөргө бөлүңүз, каймак жана айран менен айкалыштырыңыз.
3-кадам
Ага калемпир жана майда тууралган сарымсакты кошобуз. Майдаланган сырды кошуңуз.
4-кадам
Камырды орто тилкелер менен кесип, толтурманы жайыңыз.
5-кадам
Рулеткаларды жасап, бышыруучу табакка салыңыз, четтерин чымчыңыз, сүткө сүртүңүз. Алдын ала ысытылган духовкада кызарганча бышырыңыз.
6-кадам
Лимон идиштери жана кара чай менен кызмат кылыңыз. Лимон кесиндилеринин ширесин жаңы бышырылган бышырылган азыктарга сыгып алыңыз.
