Көп жылдардан бери диетологдор таттуулардын зыяны жана пайдасы жөнүндө талашып келишет. Кимдир бирөө шекерди уу жана чыныгы ак өлүм деп атайт. Бирок айрымдар бул продуктту ден-соолугу чың адамдын диетасынын ажырагыс бөлүгү деп эсептешет.
Канттын пайдасы
Канттын негизги компоненти глюкоза. Эгер адамда жок болсо, анда ал төмөнкүлөрдү сезиши мүмкүн:
- тез-тез баш оору же баш айлануу;
- иштин төмөндөшү;
- күтүлбөгөн жерден маанайдын өзгөрүшү.
Шириндер "жашоо таттуу" деп аталган депрессияга көп кабылгандарга да сунушталат. Бирок бул жерде сиз норманы сакташыңыз керек - күнүнө 10 чай кашыктан же 60 граммдан ашык шекер жегенге уруксат берилет.
Мындан тышкары, айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, канттын толук жоктугу склероздук өзгөрүүлөргө алып келет. Бул каражат тромбоздун пайда болушун алдын алат, артриттен коргойт жана боорду, көк боорду стимулдайт.
Акыркы жылдары камыш канты барган сайын популярдуу болууда. Өндүрүш процессинде ал аз иштетилет, андыктан бардык пайдалуу минералдар жана витаминдер ушул шекерде сакталат. Анын курамында көп калий, магний, темир, цинк, фосфор, натрий жана кальций бар. Бул компоненттердин бардыгы кадимки шекерде дээрлик жок. Ошондой эле, камыштын кантын сиңирүү оңой жана ал балга мыкты альтернатива болуп саналат.
Канттын зыяндуулугу жөнүндө
Көпчүлүк учурларда энелер менен чоң энелер аларга таттуу тамактарды көп жегендин зыяндуу экендигин кичинекей кезинен эле эстешет, муну келечекте тиш ооруларынын келип чыгышы менен түшүндүрсө, кыздарда алардын фигурасы боюнча көйгөйлөр алдын-ала айтылган. Алардын айткандары туура болгонун элестетип көрсөңүз. Шекерди көп ичкендиктен организмде кальций жана В витамини начар сиңип, зат алмашуу бузулуп, диабет сыяктуу оорунун пайда болушуна алып келет. Шекер тишке зыяндуу, анткени тиштин чиришин шарттайт. Sweet Poison - углеводдордун булагы. Ичкенде, кандагы глюкозанын деңгээли дээрлик бир заматта көтөрүлөт, андыктан активдүү болбосоңуз, ашыкча углеводдор ашыкча салмакка айланат. Ошентип, бул өнүмдү керектөө керек, бирок качан токтоторун билүү керек.
Мындан тышкары, организм ар кандай тамактардан шекерди ар кандай жолдор менен сиңирип алаарын билишиңиз керек. Мисалы, шекер көпчүлүк жемиштерде кездешет, бирок алар пайдалуу азыктарга кирет, бирок шоколад жана кондитер азыктары зыяндуу деп эсептелет. Жемиш шекерлери организмге клетчатка менен кошо кирип, ичеги-карын жолун стимулдайт. Өз кезегинде, кондитердик азыктарда шекер таза түрүндө камтылып, тамак-аш менен ичкенде, ичегинин иштешине терс таасирин тийгизет.
