Диетологдор эртең мененки тамакты таштабаш керек деп эсептешет. Эртең менен тамак сиңирүү процесси өзгөчө кызуу жүрүп жаткандыктан, бышырылган азыктарды, шекердүү суусундуктарды, жемиштерди - түштөн кийин жегенге жагымсыз тамактарды сатып алууга болот. Ден-соолукка пайдалуу була жана белок жөнүндө, ошондой эле бир суткага батарейкаңызды кубаттап турган ысык суусундук жөнүндө унутпаңыз.
Негизги тамактар
Эртең мененки тамактын эң популярдуу түрү - ботко, ошондой эле омлет жана куурулган жумуртка. Аларды өтө майлуу кылбаганы жакшы. Кашканы сууга кайнатып, омлетке бекондун ордуна чөп, жашылча, сыр же тоок этин кошуп бышырыңыз.
Сулунун этин жеп көрүңүз - бул боткону балдар дагы, чоңдор дагы жакшы көрүшөт. Ыкчам даярдалган дан өсүмдүктөрүн тандаңыз - алар бир гана мүнөт бышырышат. Болбосо жасай аласыз - кабырчыктардын үстүнө кайнак суу куюп, табакты капкак менен жаап, боткону демдеңиз. Суунун ордуна ысык майсыз сүттү колдонсоңуз болот. Ансыз да бышырылган боткого сүт кошуу дагы пайдалуу. Бышкан жемиштерди - банан, кулпунайды, кургатылган өрүктү же мейизди кошуу менен, тамакыңыздын даамын ар тараптуу кылыңыз. Жаңгактар, бал же үйдөн жасалган вареньелер даамдуу кошумча болушу мүмкүн.
Дан эгиндери менен тажрыйба жасап, ар кандай дан эгиндерин - жарма, арпа, күрүч, тары сынап көрүңүз. Эртең менен тамак жасай албасаңыз, кечинде ботко жасап бериңиз. Жарманы кайнап жаткан сүткө куюп, бир чымчым туз жана бир аз шекер кошобуз. Аралаштырып жатып, коюу боткону бышырып, бир аз муздатып, муздак суу куюлган идиштерге куюңуз. Идиш толугу менен муздап, бир түнгө муздаткычка коюңуз. Эртең менен кичинекей пудингди табакка салып, үстүнө кыям же коюлтулган сүт куюңуз.
Дагы бир жеңил рецепт - бул тез омлет. Бир-эки жумуртканы бир нече аш кашык сүт, туз жана кургак чөптөр менен сабаңыз. Ак же кара буудай нандарын майдалап кесип, өсүмдүк майына бир аз кууруп алыңыз. Нандын үстүнө жумуртка аралашмасын куюп, омлеттин капкагын жаап бышырыңыз. Табакты мештен чыгарардан мурун, омлеттин үстүн майдаланган сыр менен жаап коюңуз. Сыр эрип, омлетту табактарга жайгаштырыңыз. Ага эң сонун кошумча жаңы бадыраң же бир нече алча помидору болот.
Ысык жана муздак суусундуктар
Эртең менен кофе, жаңы демделген чай же какао менен баштасаңыз жакшы болот. Диетологдор ысык суусундуктар тамакты жакшы сиңирип, энергия берет деп ишенишет. Аларды суук мезгилде ичүү өзгөчө маанилүү. Чайга же кофеге шекер кошпоо сунушталат, бирок каршы тура албасаңыз, бир кашык менен чектелип коюңуз. Шекерге альтернатива бал, кыям же консервилер болушу мүмкүн.
Италиялыктар идеалдуу эртеңки суусундукту сүт кошулган кофе деп эсептешет. Эгерде сиз кофени сүйсөңүз, аны өзүңүз демдеп көрүңүз - эритилүүчү кофенин пайдасы азыраак. Чайды жактырган адамдар үчүн күчтүү кара же жашыл түстөрдү демдесе болот, аны ысык сүт менен толуктоо жагымдуу. Тынчтандыруучу чөп чайларын кечке калтырыңыз - эртең менен ал күч-кубатка тоскоол болбойт.
Эгерде сиз эртең менен мөмө ширеси менен баштоого көнүп калган болсоңуз, анда аны суу менен суюлтуп алыңыз - бул жол менен суусундук аш болумдуу болбой калат, бирок даамын жоготпойт. Ширелерди ичкендер үчүн чайга же кофеге таттуу кошулмалардан баш тартуу керек.
