Тазаланган шекер - бул табиятынан 99% карбонгидрат болгон химиялык продукт. Адамдын канына сиңгенден кийин, ал дароо глюкозага айланып, бүт денеге энергия берет. Сиз ашыкча энергия чоң пайда алып келет деп ойлошуңуз мүмкүн жана мындай натыйжага кубанууңуз керек. Чындыгында, бул чыныгы жай "таттуу өлүм". Чындыгында, шекерди колдонуу инсулиндин көлөмүн кескин төмөндөтөт жана бул каргашалуу кесепеттерге алып келет.
Бул "таттуу өлүм"
Глюкозаны (кантты) иштетүү үчүн адамдын уйку бези инсулин бөлүп чыгарат. Кандайдыр бир чынжыр пайда болот - кантты канчалык көп колдонсо, ошончолук инсулинди көп колдонот.
Глюкоза энергиянын негизги булагы катары кызмат кылгандыктан, ансыз кадимкидей жашоо мүмкүн эмес, ал эми шекер глюкозанын түздөн-түз жеткирүүчүсү болгондуктан, анын керектөөсү кескин төмөндөп, адам стресстик абалга түшүп, иштин төмөндөшүнө дуушар болот.
Ошентип, организмдин "наркотикалык" таттуу көзкарандылыгы өнүгөт. Бул туңгуюк чөйрө болуп чыгат. Жашоо функцияңызды жогорулатуу үчүн глюкоза (шекер) көбүрөөк талап кылынат. Жана аны алуу менен, организм барган сайын инсулинди жоготот. Натыйжада - уйку безинин иштебей калышы. Натыйжасы, кант диабети, семирүү жана башка органдардын иштешинин бузулушу.
Жалган ачкачылыктын жана ашыкча майдын генератору
Шекер табиятта жок. Ал кант кызылчасын же кант камышын иштетүү жолу менен алынат. Күн сайын адам 100-150 граммдан ушул затты бардык азыктары менен алат. Ал аны чай ичип жатканда, ширелерде жана маринаддарда, десерттерде жана ысык тамактарда колдонот. Көбүнчө кант сезилбейт. Сиз таттуу чай же кофе ичсеңиз болот, таттуу жана десерт жебегиле, бирок ошого карабастан ал организмге кире берет.
Шекер мөмө-жемиштерде жана кээ бир жашылчаларда глюкоза же фруктоза катарында болушу мүмкүн.
Таттуу өнүмдү колдонуу көз карандылыкты пайда кылат. Таттуунун стресстүү абалын жеп, организмге барган сайын көбүрөөк дозалар талап кылынат. Боордо кант гликогенге айланат. Ашыкча абалдагы бул зат иштетилбей калат жана теринин астына майлуу катмар топтолот. Демек ашыкча салмак жана семирүү.
Шекерди жогорку дозада тутумдуу ичүү жалган ачкачылыкты пайда кылат.
Таттууну ашыкча колдонуу мээ клеткаларындагы нейрондордун иштешине тоскоол болуп, жалган ачкачылык сезимин пайда кылат. Ошондой эле, кандагы глюкозанын кескин төмөндөшү ушул сезимге алып келиши мүмкүн. Инсулин түшкөндө, организм жаңы толуктоону талап кыла баштайт. Жана аны албоо диабеттик шокту же команы да козгошу мүмкүн.
Шекердин териге да зыяны чоң. Бала кезинде анын ашыкчасы диатездин атылышы менен табылат. Эрезеге жеткенде, теринин кургашы жана картайышы.
Ашыкча шекердүү тамактарды көп колдонуу, карылыкты шартташы мүмкүн, анткени кант коллагенде топтолгон. Ошол эле учурда тери ийкемдүүлүгүн жоготуп, кургап калат.
Addictive
Стресстүү кырдаалдарда таттуу тамактарды жегенде, жалган канааттануу жана көңүл көтөрүү сезими пайда болот. Дал ушул учурда "бакыт гормону" өндүрүлөт. Бирок анын аракети өтө кыска мөөнөткө созулат жана кыска убакыттан кийин таттуу же токочтордун кезектеги "дозасына" муктаждык пайда болот.
Бир күндө таттуу тамактарды алып, аны толугу менен токтотуу мүмкүн эмес. Көпчүлүк учурда, бул диетадагы таза продуктту - тазаланган шекерди алып салууга байланыштуу. Денени акырындык менен кантка көз карандылыктан арылтуу керек. Ал эми глюкозанын жана фруктозанын керектүү көлөмүн менюда жаңы мөмө-жемиштер, мөмө-жемиштер жана жашылчалар болушу менен толуктоо керек. Шекер зыяндуу болушу мүмкүн, бирок ден-соолугуңузду андан сактоого болот.
