Сүт козу карындары бай даамы менен бааланат. Туура бышырылса, алар эт тамагы менен теңтайлашат, ал эми вегетериандык же арык стол үчүн бул таптакыр орду толгус продукт. Столдо сүт козу карындарынын каалаган салаты соло салынат. Туздалган, кайнатылган жана туздалган бул козу карындар ар кандай ингредиенттер менен жакшы айкалышат.
Сүт козу карындары жана тоок эти менен жөнөкөй жана даамдуу салат
Сага керек болот:
- тооктун филеси - 300 г;
- туздалган сүт козу карындары - 150 г;
- каймак - 150 г;
- сыр - 250 г;
- консерваланган жашыл буурчак - 100 г;
- татымына жараша туз, хрен жана чөптөр.
Тооктун филесин туздалган сууга бышырыңыз, татымалдарды кошуп, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз. Маринаддалган сүт козу карындарын майдалап туурап, бардыгын бириктирип, аралаштырыңыз. Жашыл буурчак кошуп, ага каймак жана майдаланган хрен, туз кошуп аралаштырыңыз. Даяр салатты чөптөр менен кооздоңуз.
Алма жана помидор менен сүт козу карын салаты: үй ыкмасы
Сага керек болот:
- алма - 350 г;
- туздалган сүт козу карындары - 300 г;
- майонез - 100 г;
- помидор - 100 г;
- 2 кайнатылган жумуртка;
- сельдерей;
- зайтун;
- туз, калемпир, чөптөр.
Алманын кабыгын тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Помидорду кесектерге, ал эми маринаддалган сүт козу карындарын кубиктерге бөлүңүз. Бардыгын салат идишине аралаштырып, туз, мурч, майдаланган сельдерей кошуңуз. Ингредиенттерди аралаштырып, майонез менен аралаштырыңыз. Даяр салатты зайтун, чөптөр жана кайнатылган жумуртканын бөлүктөрү менен кооздоңуз.
Маринаддалган сүттүн козу карыны менен салат
Сага керек болот:
- туздалган сүт козу карындары - 100 г;
- сельдь - 250 г;
- туздалган бадыраң - 150 г;
- алма - 150 г;
- майонез - 100 г;
- пияз - 100 г;
- 2 кайнатылган жумуртка;
- жашыл.
Сельдрды сыйрып, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Алманын кабыгын тазалап, кесип, туздалган маринаддалган жана козу карындарды кубиктерге бөлүңүз. Бышырылган жумуртканы жана пиязды майдалап туурайбыз. Бардык ингредиенттерди жана мезгилди майонез менен аралаштырыңыз. Даяр салатты чөптөр менен кооздоңуз.
Кара сүттүн туздалган козу карындары менен жасалган салат: жөнөкөй жана жеңил рецепт
Сага керек болот:
- туздалган кара сүт козу карындар - 300 г;
- каймак - 250 г;
- пияз - 50 г;
- бышырылган картошка - 400 г;
- туз жана жер калемпири.
Кара сүттүн туздалган козу карындарын жууңуз, эгер козу карындар өтө туздуу болсо, анда аларды сууга бир аз кайнатыңыз. Аларды тилкелерге бөлүп, кайнатылган картошканы ушундай эле жол менен туурап, пиязды майдалап туурайсыз. Каймакка туз, калемпир, козу карын, пияз жана картошканы кошобуз. Баарын аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Сүт козу карындары бар краб таякчасы салаты
Сага керек болот:
- 200 г маринаддалган сүт козу карындары;
- 70 г күрүч;
- 3 жумуртка;
- 1 пияз;
- 1 таңгак краб таякчалары;
- майонез;
- даамына жараша жашылчалар.
Жумуртка менен күрүчтү бышканга чейин кайнатып, муздаткычка салыңыз. Жумурткаларды, пиязды, козу карынды жана краб таякчаларын кубиктерге бөлүңүз. Баарын жана сезонду майонез менен айкалыштырып, аралаштырып, чөптөр менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
Кайнатылган сүт козу карындары кошулган салат
Сага керек болот:
- кайнатылган кургатылган сүт козу карындары - 150 г;
- бышырылган тооктун филеси - 300 г;
- бир ууч тазаланган жаңгак;
- 2 жумуртка;
- майонез - 150 гр.
Бышырылган тооктун филесин жана кайнатылган кургатылган козу карындарды тилке кылып кесип, салат идишине салыңыз. Кайнатылган жумуртка жана кабыгын тазалоо. Жумуртканын агын майдалап туурап, жаңгактарды майдалап, дан калтырып, бардыгын салат идишине салыңыз. Кайнатылган жумуртканын сарысын эзип, майонез менен аралаштырыңыз. Салатты ушул соус менен татымал кылыңыз. Дастарканада, салатты кайнатылган сүт козу карындары менен чөптөр менен кооздоңуз.
Сүт жана уй этинен жасалган салат: кадамга түшүнүктүү рецепт
Сага керек болот:
- бышырылган уй эти - 200 г;
- туздалган сүт козу карындары - 200 г;
- бышырылган картошка - 100 г;
- каймак - 100 г;
- консерваланган жашыл буурчак - 100 г;
- майонез - 200 г;
- 4 катуу бышырылган жумуртка;
- туз, калемпир, кычы, татымына жараша чөптөр.
Бышыруу процесси кадам сайын
Кайнатылган уй этин, картошканы, жумуртканы жана сүттү козу карындарды болжол менен бирдей тилкелерде кесип алыңыз. Жумурткалардын бир бөлүгүн салатты кооздоо үчүн каалагандай калтырып коюңуз. Майонезди каймак, туз жана калемпир менен татымына жараша аралаштырыңыз, кычы кошуңуз.
Соус өтө ачуу болуп чыгышы керек, анткени ага бардык ингредиенттер аралашкандан кийин, ал жумшак болуп калат. Салат идишине козу карындарды, этти, жумуртканы, буурчакты жана картошканы айкалыштырыңыз. Салатты жумуртка жана чөптөр менен кооздоңуз.
Үйдө сүт козу карындары бар тил салаты
Сага керек болот:
- туздалган сүт козу карындары - 200 г;
- бышырылган тил - 250 г;
- бышырылган тооктун филеси - 150 г;
- бышырылган сельдерей - 100 г;
- каймак - 100 г;
- майонез - 200 г;
- лимон ширеси;
- туз калемпир.
Бышырылган тилди, сельдерейди, тооктун филесин жана маринаддалган сүттүн козу карындарын тилкелерге бөлүңүз. Майонезди каймак менен аралаштырыңыз, ал жерге лимон ширесин, калемпир, туз алып келиңиз, аралаштырыңыз. Даяр болгон тамактын үстүнө аралашманы куюп, салат идишине кылдаттык менен өткөрүп бериңиз.
Финдик козу карын салаты: классикалык рецепт
Сага керек болот:
- туздалган сүт козу карындары - 500 г;
- каймак - 200 г;
- 2 аш кашык. l. уксус же лимон ширеси;
- 1/2 аш кашык. l. Сахара;
- 1 пияз;
- жаңы майдаланган ак калемпир.
Салат даярдоодон мурун туздалган сүт козу карындарын сууга чылаңыз. Козу карындардын туздуулугу сизге керек болуп калгандан кийин, сууну төгүп, козу карындарды майдалап майдалап алыңыз. Пиязды тазалап, туурап, козу карындар менен аралаштырып, татымал жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз. Салат идишине өткөрүп, кызмат кылыңыз.
Тоңдурулган сүттү козу карындардан жасалган салаттын кызыктуу рецеби
Сага керек болот:
- 4 тоңдурулган козу карын;
- 6 кайнатылган порчини козу карыны;
- 4 кайнатылган картошка;
- 1 аш кашык. l. кычы;
- 3 аш кашык. l. күн карама майы;
- 2 аш кашык. l. туздалган каперс;
- 2 аш кашык. l. майдаланган көк пияз;
- 1 аш кашык. l. уксус;
- 1/2 аш кашык. l. Сахара;
- татымына жараша калемпир жана туз.
Сүт козу карындарын жана порчини козу карындарын тилкелерге бөлүп, бышырылган картошкаларды кубиктерге бөлүп, бышырылган картошкалардын кичинекей тилимдери менен аралаштырыңыз. Өсүмдүк майын кумшекер, уксус, кычы, майдаланган каперс, майдаланган пияз, туз жана калемпир менен эзип алыңыз. Тоңдурулган сүттүн козу карын салатын татымал кылып, алынган паста менен муздаткычка салыңыз. Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоңуз.
Сүт козу карындары, күрүч жана спаржа салаты
Сага керек болот:
- 100 г жаңы сүттү козу карындар;
- 100 г күрүч;
- 100 г болгар калемпири;
- 100 г спаржа;
- 150 г алма;
- майонез;
- кара калемпир жана туз.
Күрүч менен спаржаны бир аз сууга кайнатыңыз. Сүт козу карындарын бышканга чейин кайнатып, кесебиз. Салат идишине козу карындарды, күрүчтү, спаржа баштарын, болгар калемпирин жана алмаларды бириктирип, тилкелерге бөлүп, майонез, туз жана калемпирди татып көрүңүз. Дароо кызмат кылыңыз.
Сүт козу карындары, жаңы алма жана болгар калемпиринин салаты
Сага керек болот:
- 300 г козу карын;
- 120 г болгар калемпири;
- 100 г картошка;
- 100 г туздалган бадыраң;
- 50 г жаңы бадыраң;
- 3 жумуртка;
- 100 г помидор;
- 50 г сабиз;
- 150 г алма;
- 100 г жашыл буурчак;
- 50 г зайтун;
- 200 г майонез;
- 50 г Түштүк соусу.
Сүт козу карындарын кайнатыңыз. Сабизди, картошканы, маринаддалган же маринаддалган бадыраңды, болгар калемпирин, алманы тилкелерге кесип, бардыгын аралаштырып, майонез жана Южный соусу менен аралаштырыңыз. Даяр болгон массаны слайдга салат жалбырактарынын үстүнө салып, үстүнө кайнатылган жумуртка кесектерин, зайтун, жемиш консерваларын, жаңы алма, жашыл салат, бадыраң жана помидорду кооздоңуз.
Сүт козу карындары жана капуста салаты кийимде
Сага керек болот:
- 160 г ак капуста;
- 150 г козу карын;
- 140 г картошка;
- 10 мл 3% уксус;
- 40 г пияз;
- 20 г консерваланган буурчак;
- 1 жумуртка;
- 5 г шекер;
- 20 г чамгыр;
- 5 г жашыл;
- 10 г петрушка.
Салаттан жасалган тамак үчүн:
- 10 мл күн карама майы;
- 1 жумуртканын сарысы;
- 3 мл уксус;
- 2 г шекер;
- татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды.
Сүт козу карындарын кайнатыңыз. Капуста, редиска жана петрушканы тилкелерге бөлүп, өзүнчө маринаддап, 10% 3% уксуска салыңыз. Кайнатылган картошканы кубиктерге бөлүп, туздалган жашылчалар менен айкалыштырып, жашыл буурчак кошуп аралаштырыңыз. Дастарканада, салатты жылдырмага салып, салаттын татымын кошуп, чөптөр жана жумуртка менен кооздоңуз.
Сүт козу карындары, колраби жана сельдерей салаты
Сага керек болот:
- 200 г козу карын;
- 100 г колраби;
- 50 г жашыл буурчак;
- 200 г сабиз;
- 1 кайнатылган жумуртка;
- уксус;
- 1 сельдерей тамыры;
- туздалган спаржа;
- өсүмдүк майы;
- татымына жараша туз жана кара мурч.
Сабизди, колрабини, сельдерейдин тамырын майдалап туурап, ага жашыл буурчак кошуп, аралаштырып, өсүмдүк майына уксус, туз жана калемпир менен маринаддап коюңуз. Сүт козу карындарын кайнатып, майдалап туурайбыз. Баарын аралаштырып, жумуртка шпалери менен кооздоңуз.
