Жашылча-жемиш кесимдери, тамактын негизги мазмунунан түсү менен айырмаланган азыктардан жасалган бир аз деталдары менен кооздолгон, дасторконду кооздоп, дасторконго катышкандардын көңүлүн көтөрөт. Дизайнда колдонулган түстөрдүн санын көбөйтпөө үчүн, жашылча-жемиштер үчүн нейтралдуу түстөгү идиштерди колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- Биринчи вариант үчүн:
- - бадыраң;
- - чамгыр;
- - таттуу калемпир.
- Экинчи вариант үчүн:
- - таттуу калемпир;
- - чамгыр;
- - Көк пияз.
- Үчүнчү вариант үчүн:
- - помидор;
- - таттуу калемпир.
- Төртүнчү вариант үчүн:
- - помидор;
- - Көк пияз.
Нускамалар
1 кадам
Даярдоонун алдында, жашылчалар көбүнчө тегерек формада кесилет, алар кооздоочу композициянын негизги элементи болуп кызмат кыла алышат. Жаңы бадыраңды же чамгырды ушундай жол менен кесип алыңыз. Чокулары бекитилген чамгырдын үстүн алып, куйругун кесип таштаңыз. Бир нече тегерек топторду түзүү үчүн, жашылчаларды үстөлдүн үстүнө кабаттап коюңуз.
2-кадам
Жаңы болгар калемпирин жууп, ичиндеги урукту акырын алып салыңыз. Жашылчаны тегерек кылып кесип жатканда, калемпирди узун, ичке тасмага айландырыңыз. Башка жашылчалардын тегерек топторунун ортосундагы боштуктарды калемпир менен толтуруңуз. Редиска үчүн сары калемпир ылайыктуу, бадыраңдын кесиндилерин кызыл менен курчаңыз. Эгерде идиш жетиштүү болсо, анда ага ар кандай жашылчалардын ар кандай түстүү топторун бириктирсеңиз болот.
3-кадам
Шакектерге же жарым шакектерге кесилген таттуу калемпирди гүлдөрдүн декору менен айкалыштырса болот. Жашылчаларды табакка салып, анын бир бөлүгүн кызыл шакектерге, бир бөлүгүн сары шакектер менен толтуруңуз. Табактын болжол менен үчтөн бир бөлүгүн кооздоо үчүн калтырыңыз.
4-кадам
Гүлдөрдү алуу үчүн идиштин бош бөлүгүнө орточо чамгыр тегерекчелеринин топторун жайгаштырыңыз. Гүлдүн ортосу үчүн жаркыраган тери менен капталган чамгырдын капталынан кесилген тегеректи колдонсо болот. Гүлдөрдү жашыл пияздын жүнү сабагына тиркеңиз. Композицияга жалбырактарды кошуу үчүн бир нече кыска, кенен, кара түстөгү жүндөрдү колдонуңуз.
5-кадам
Помидорду гүл түрүндө тизип койсоңуз болот. Чырпык бекитилген жашылчанын четин кесип, помидорду сегиз тик тилимге бөлүңүз. Пульшаны кашык менен кашыкка бөлүп, кесимдерди табакка салып, тар жалбырактары бар гүл жаратыңыз.
6-кадам
Гүлдүн жалбырактары түшүп калбашы үчүн, туш келди уюштурулган калемпир самандарын курчаңыз.
7-кадам
Кызыл помидордун кесиндилерин жашыл пияздын жүнү менен кооздоп койсо болот. Помидорлорду табакка салып, четинен боштук калтырыңыз. Жабылбаган жүндөрдү тандап, жүнүнүн түбүн кыркып, жашылдардын узундугун кыркыңыз. Пиязды бир нече боо кылып бөлүп алыңыз да, аларды томат идишинин четине жайгаштырыңыз, ушундан кийин айрым топтордон чыккан мамыктардын учтары кесилишет.
