Жай ашпозчуда бышырылган аз калориялуу ашкабак икрасы гарнирге мыкты кошумча. Мындай бланканы даярдоо абдан жөнөкөй, болгону рецептти аткарыңыз.
Ал зарыл
- - 2 кг цуккини (жаштарга караганда),
- - 700 г помидор,
- - 2 болгар калемпири (көп түстүү),
- - 200 г сабиз,
- - 300 г пияз,
- - 2 аш кашык. томат пастасынын аш кашык,
- - 2 аш кашык. жытсыз өсүмдүк же күн карама майынын кашыктары,
- - 10 тиш сарымсак,
- - татымына жараша деңиз тузу,
- - татымына жараша кургак жыпар жыттуу заттарды,
- - даамына жараша петрушка же укроп.
Нускамалар
1 кадам
Помидорду чайкап, андан кийин беш мүнөт ысык суу менен жаап коюңуз (жакшысы кайнак). Андан кийин помидорду сыйрып алыңыз.
2-кадам
Тазаланган пиязды кичинекей текчелерге туурайбыз.
3-кадам
Көп бышыргычка "Бышыруу" режимин орнотуңуз. Майдаланган пиязды көп бышыруучу идишке салып, бир аз кууруйбуз. Сабизди тазалап, кыргычтан өткөрүңүз (аларды кичинекей кубиктерге же шакектерге бөлсөңүз болот - каалагандай), пиязга кошуп, он мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Кургат жана болгар калемпирин чайкап, кичинекей кубиктерге бөлүп, кесилген помидорлорду жай отко салып, жашылчаларга кошуңуз.
5-кадам
2-3 мүнөттөн кийин жашылчаларга эки аш кашык томат пастасын кошуп, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңызды татып, аралаштырыңыз.
6-кадам
"Кайноо" режиминде эки саат бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
7-кадам
Сарымсак тиштерин тазалап, майдалап кесип, жашылчаларга программа бүткөнгө чейин 30 мүнөт калганда кошобуз.
8-кадам
Программа бүткөндөн кийин, дасторконду муздатыңыз. Андан кийин аны блендерге өткөрүп, пюре болгуча туурайбыз.
9-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, өсүмдүк бышырылган идиш менен кошо казанга салып, бир аз кайнатып, стерилденген банкаларга салыңыз.
