Ашкабак боткосу даамдуу жана пайдалуу продукт. Жай бышыруучу жайда мындай ботко түзмө-түз жарым саатта бышат. Ашкабак менен жүгөрү боткосу үй-бүлө мүчөлөрүнүн баарына жагат, атүгүл балдар аны баалашат.
Ал зарыл
- - 300-400 грамм ашкабак;
- - 1 стакан жүгөрү жармасы;
- - 1/4 стакан кум шекер;
- - 4-5 стакан уйдун сүтү;
- - 20 грамм май;
- - бычактын учундагы ваниллин;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты даярдаңыз. Өсүмдүктү калың кабыгынан тазалап, уруктарын жана жипчелерин алып салыңыз, өтө чоң эмес бөлүктөрдү туш келди кесип алыңыз. Мындан тышкары, ашкабакты орой кыргычтын үстүнө сүртсө болот.
2-кадам
Суу тунук болгонго чейин жүгөрү данын бир нече жолу суу менен чайкаңыз. Этият болуңуз, анткени күкүм жетиштүү деңгээлде жана кургатылган суу менен кошо кетиши мүмкүн.
3-кадам
Майдаланган ашкабакты мультипісирүүчү табакка салыңыз, жууп кеткен жүгөрү жармасын кошуңуз. Бычактын учуна кум шекер жана бир чымчым туз, ваниллин кошуңуз. Каалаганыңызга жараша аздыр-көптүр шекер кошсоңуз болот.
4-кадам
Ашкабактын жана жүгөрүнүн күкүмдөрүнө сүттү куюңуз. Көп бышыруучунун капкагын жаап, "Сүт боткосу" режимин же башка ушул сыяктуу, көп бышыруучу моделине жараша орнотуңуз. Программанын убактысы болжол менен 30-40 мүнөт.
5-кадам
Көп бышыргычты өчүргүлө деген сигналдан кийин, капкагын ачып, сары май кошуп, жылытуу режиминде (температураны сактоо менен) 7-10 мүнөт жабык туруңуз, ошондо ботко майга каныкып, жыпар жыттуу болуп калат..
6-кадам
Ашкабак боткосу чоң жүгөрү менен даяр болду. Ботуну сүт жана май, ысык нан же кыям же консерваланган тост менен ысык берүү максатка ылайыктуу. Сабиз, алма же башка жемиш кесимдери менен кооздоңуз. Тамагыңыз таттуу болсун.
