Толтурулган картошка - даамдуу тамак. Жаңы картошка менен бышырсаңыз, оозуңузда эрий турган укмуштуудай тамак пайда болот.
Ал зарыл
- - 1 кг картошка;
- - 200 г помидор;
- - 1 ышталган ветчина (башка ышталган эт дагы иштейт);
- - 100 г катуу сыр;
- - 2 аш кашык. майонез;
- - 1 даана петрушка;
- - 1 боо укроп;
- - татымына жараша туз;
- - татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы биринчи кабыгынан тазалабай кайнатыңыз. Бышканга чейин бышырыңыз, сууга туз кошууну унутпаңыз. Андан кийин картошканы муздатып, кабыгын тазалаңыз.
2-кадам
Картошканы толтуруу ыңгайлуу болушу үчүн, аны экиге бөлүңүз. Чакан кашыктын жардамы менен этти картошканын арасынан алып, ичине бүт мазмунун бөлүп алыңыз.
3-кадам
Ышталган этти жана помидорду картошка менен бирдей өлчөмдө кубиктерге бөлүңүз. Петрушканы жана укропту майдалап майдалап туурайбыз.
4-кадам
Эт, картошка, ашкөк жана помидорду өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Бир аз туз, калемпир кошуп, майонездин бир аз бөлүгүн кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон аралашманы картошканын жарымына салыңыз. Үстүнө сыр салып, духовкага салабыз. Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Бардык ингредиенттер даяр болгондуктан, духовкада кызарганча бышырыңыз - болжол менен 20 мүнөт.
