Конокторуңузду жана жакындарыңызды сонун италиялык тамак менен таң калтырыңыз. Классикалык түрүндө, ал ар дайым деңиз азыктары менен берилет. Алар биргеликте деңиздеги сергектик менен үйдөгү жылуулуктун айкалышкан даамын жаратышат.
Ал зарыл
- - алча помидору 100 г;
- - деңиз азыктарынын коктейли (жолборстун креветкасы, осьминог, кальмар жана таракандар);
- - сарымсак 1-2 тиш;
- - лингвини пастасы 100 г;
- - балык сорпосу 200 г;
- -басил 5 г;
- -ак шарап 50 г;
- -туз жана калемпир (милдеттүү эмес);
- - томат соусу 2-3 аш кашык;
- -зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды сыйрып, жууп, кесип алыңыз. Осьминогдун кесиндилерине кесүү. Кальмардын шакектерин сыйрып, кесип алыңыз. Тарактарды кесүү.
2-кадам
Сарымсакты майдалап туурайбыз. Алча помидорлорун экиге бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Лингвинини кайнап жаткан туздалган сууга салып, ал-дентеге чейин бышырыңыз (макарон даяр болуп калганда, бирок кайнатууга убакыт жок болгондуктан, дагы деле катуу болуп калат).
4-кадам
Зайтун майын сковородканын үстүнө тамызыңыз. Майдаланган деңиз азыктарын ысык жагына коюңуз. Сарымсакты кошуп, бир аз кууруйбуз.
5-кадам
Ак шарапты кошуп, бууланып, кычкыл даамдан алыс болуңуз.
6-кадам
Балык сорпосун куюңуз. Помидор соусу менен татымал алыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди кошуңуз.
7-кадам
Даярдалган макарон азыктарын colanderге ыргытып салыңыз.
8-кадам
Табада лингвинди деңиз азыктарына жана соуска өткөрүп бериңиз.
9-кадам
Райхандагы жалбырактарды сыйрып алыңыз. Лингвине базилик жана алча помидорлорун кошуп аралаштырыңыз. Зайтун майын кошуңуз.
10-кадам
Деңиз азыктарынан жасалган макарон азыктарын табакка кооз жана кооз кылып жайгаштырыңыз. Райондун жалбырактарын кооздоо үчүн колдонуңуз.
