Курд же башкача айтканда, ал быштак деп аталат - бул англис ашканасынын десерти. Бул тамак универсалдуу болуп саналат, анткени аны торттун катмарына да колдонсо болот, жана жөн эле вареньенин ордуна нанга жайса болот. Курдду кулпунай сыяктуу мөмөлөрдөн бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - кулпунай - 200 г;
- - шекер - 2 аш кашык;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык;
- - жүгөрү крахмалы - 2,5 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Кулпунай менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: аларды жердин түбүнөн чайкап, андан кийин үстүн, башкача айтканда жалбырактарын алып салыңыз. Эми мөмө кийинки процедураларга даяр.
2-кадам
Таза кулпунайды блендерге салыңыз. Андан кийин ага кум шекер кошуңуз. Алынган аралашманы жылмакай болгонго чейин майдалаңыз. Бул мөмө-жемиш пюресин жасайт.
3-кадам
Лимондон ширесин сыгып алыңыз. Муну кол менен же цитрус ширеси менен жасасаңыз болот. Андан кийин, аны жүгөрү крахмалы менен өзүнчө бош идишке бириктирип алыңыз. Алынган аралашманы жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Жүгөрү крахмалынын жана лимон ширесинин аралашмасын кулпунай пюресине кошуу керек. Алынган массаны блендер менен жакшылап чагыңыз.
5-кадам
Келечектеги кулпунай Курдду казанга салыңыз. Бул процедура үчүн орто көлөмдөгү казанды колдонуу эң ыңгайлуу. Идиш-аякты мешке коюп, аралашманы орточо отто кайнатыңыз. Массасы кайнап жатканда, аны бышырыңыз, үзгүлтүксүз, дагы 2 мүнөт, башкача айтканда, коюу болгонго чейин аралаштырганды унутпаңыз.
6-кадам
Коюу кулпунай массасын айнек идишке өткөрүп бериңиз. Аны толугу менен муздатыңыз. Strawberry Kurd даяр! Бул таттууну муздаткычта сактаңыз.
