Биздин үй-бүлө туздалган капустаны жакшы көрөт деп айтуу - эч нерсе деп айтууга болбойт. Бул менин эң жакшы көргөн тамактарымдын бири, ал тургай, эч нерсе жок. Курамында С витамини өтө көп болгондуктан, өзгөчө кыш мезгилинде бизди кубандырат. Мен капуста капустасы кошулган витаминдик салаттын рецебин сунуш кылам.
Туздалган капуста - С витамининин курамы эң сонун продукт, мунун аркасында иммундук системаны чыңдап, организмдин коргоочу касиеттерин сактап каласыз. Ошондой эле, мындай капуста тамак сиңирүүнү жакшыртат жана сезгенүү процесстеринде пайдалуу болот.
Капуста капустасын камтыган көптөгөн тамактар бар, алардын бардыгын айта албайсыз. Мен өз рецептим менен бөлүшөм.
Эгерде сизде капуста капустасы, ал тургай өзүңүздүн өндүрүшүңүз болсо, анда сөзсүз түрдө бул даамдуу жана пайдалуу салатты даярдаңыз, анда өкүнбөйсүз.
Жөнөкөй витаминдик салат үчүн капуста капустасы керек - болжол менен 300 гр., Бышкан картошка (эң жакшы формасында кайнатсаңыз жакшы болот) - 3 орто көлөмдөгү түйнек, 2 бышырылган жумуртка, 2 кичинекей консерваланган же туздалган бадыран, жашыл буурчак, майонез жана башка жашылчалар жана туз.
Бышырууну баштоо
Картошканы кабыгынан тазалап, кичинекей кубиктерге, жумуртка - кичирээк, бадыраң - жука тилкелерге бөлүңүз. Салат табагын же терең табакты алып, ага кескен нерселердин бардыгын салабыз. Жашыл буурчак кошуу. Канча кошсо болот - сиздин каалооңуз боюнча болжол менен 4-5 аш кашык алам. Баарын майонезге толтурабыз, ден-соолукка анчалык деле пайдалуу эмес, бирок даамдуу, биз анын даамын татып, керек болсо туз кошобуз. Жыпар жыт жана сулуулук үчүн каалаган жашылчаларды кошсоңуз болот.
