Керемет эттен жыпар жыттуу помидор соусу кошулган бекон менен оролгон уй эти менен даярдоого болот. Бул тамак майрамдык дасторконго негизгиси катары ылайыктуу же кадимки үй-бүлөлүк кечки тамакты унутулгус жана өзгөчө кылат.
Ал зарыл
- 8 адамга:
- - кызыл Табаско соусу - татымына жараша;
- - кычы - чай кашык;
- Ачык күрөң шекер - 0,35 стакан
- - кетчуп - 1,5 стакан;
- - бекон - 10 кесим;
- - тооктун жумурткасы - 4 даана;
- - петрушка - 0,35 стакан;
- - жаңы тартылган калемпир - даамына жараша;
- - туз - чай кашык;
- - майдаланган Пармезан сыры - 1 стакан;
- - майдаланган уй эти - 900 г;
- - кесилген нан - 6 кесим;
- - сүт - 1 стакан.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 170 oC чейин алдын ала ысытыңыз. Сүттү бир табак нанга куюңуз. Нанды сиңирүүгө убакыт бериңиз; бир нече мүнөт жетиштүү болушу керек.
2-кадам
Нанга фаршты салып, ага туз, майдаланган Пармезан, майда тууралган петрушка жана жаңы эзилген калемпирди кошобуз.
3-кадам
Фарш менен сабалган жумуртканы фаршка кошуп алыңыз. Аралашманы колуңуз менен аралаштырып, сүйрү же тик бурчтуу форманы түзүңүз. Аны пергамент менен бышыруучу табакка салыңыз. Үстү бекон кесимдери менен.
4-кадам
Соусту даярдоо үчүн кычы, шекер жана кетчупту аралаштырыңыз. Кааласаңыз, аралашмага ысык соусту кошуп, бир калыпка жеткенче аралаштырсаңыз болот.
5-кадам
Үчүнчү оромду жаап, духовкада 45 мүнөт бышырыңыз, андан кийин соустун үчтөн бир бөлүгү менен сүртүп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Табакты мештен алып, бөлүктөргө бөлүп, калган соус менен жабыңыз. Толук тамак катары картошка пюреси менен кызмат кылыңыз - жөнөкөй эт бышыгы даяр.
