Сыр быштак - быштактын же каймак сырынын негизинде жасалган назик десерт. Бул таза америкалык тамак. Бул десертти даярдоонун эки жолу бар - духовкада жана эч кандай термикалык дарылоо жок. Духовкага жаңы көк чөптөр менен толукталган шоколаддуу быштак жасоону сунуштайбыз.
Ал зарыл
- - 250 г шоколад күкүмдөрү;
- - 220 г каймак сыр;
- - 220 г кара шоколад;
- - 50 г кум шекер;
- - 4 жумуртка;
- - 1 стакан кумшекер;
- - жарым стакан жаңы черники;
- - 2 аш кашык. аш кашык ун, май;
- - 1 чай кашык ванилин.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 160 градуска чейин ысытып коюңуз - мындан ары талап кылынбайт.
2-кадам
Бул учурда, шоколад күкүмдөрүн эзип, жумшак май менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Печеньелерди калыптын түбүнө өткөрүп, тыгызыраак таптаңыз.
4-кадам
Печенье баракты мешке 10 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин пирожныйды калыптан чыгарбай муздатып алыңыз.
5-кадам
Блендерди колдонуп, сырды кумшекер, ун жана ванилин менен бирдей массага келтиребиз. Эритилген кара шоколадды куюп, аралаштырыңыз.
6-кадам
Аралашмага тооктун жумурткасын чапкылап, дагы бир жолу блендер менен сабаңыз. Бул массаны муздаган куки түбүнө куюңуз.
7-кадам
Шоколаддуу быштакты мешке 1 саатка салып коюңуз.
8-кадам
Даяр бышырылган азыктарды муздатып, бычак менен калыптын дубалдарынан кылдаттык менен бөлүп алыңыз, муздаткычка 4 саатка салыңыз.
9-кадам
Салкындатылган быштак пирог менен кооздолгон бойдон калууда. Үстүнө шекер порошогу менен марттык менен чачыңыз.
