Бала кезден бери өтө назик, күкүм жана жыпар жыттуу печенье үчүн рецепт!
Ал зарыл
- 10 кичинекей куки үчүн:
- - 100 г шекер;
- - 50 г май;
- - 1 кичинекей жумуртка + 1 кичинекей сарысы;
- - 200 г премиум ун;
- - 55 мл сүт;
- - бир чымчым сода;
- - бир чымчым ваниллин;
- - шекер упасы.
Нускамалар
1 кадам
Бардык тамактар бөлмө температурасында болушу керек. Андыктан жумуртканы, сүттү жана майды муздаткычтан алдын ала алып салуу керек.
2-кадам
Сиропту жасоодон баштайлы. Кичине казанга сүттү, кумшекерди жана ваниллинди аралаштырып, отко салып, кайнатыңыз жана 2-3 мүнөттөй бышырыңыз. Бөлмө температурасына чейин муздатуу үчүн жылуулуктан бөлүп коюңуз.
3-кадам
Сиропту, жумшартылган май менен жумуртканы миксер менен аралаштырыңыз. Толугу менен бир тектүүлүккө жетише албайсыз, анткени майда суюктук өтө көп болот, бирок кооптоно турган эч нерсе жок! Суюк ингредиенттерге бир чымчым сода кошулган унду электен өткөрүп, тез камыр жууруңуз.
4-кадам
Духовканы 210 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Камырды 0,7 - 0,6 мм калыңдыкта жайып, келечектеги печеньелерди кесип алыңыз. Сарысын бир чай кашык жылуу суу менен аралаштырып, даярдалган бөлүктөрдү щетка менен майлап алыңыз. Нан бышыруучу табакка салып, духовкага 12 мүнөт коёбуз. Даяр өнүмдөрдү жылуу кезинде кумшекер менен себелеп коюңуз.
