Шоколад печеньеси балдар жана чоңдор үчүн эң сүйүктүү таттуулардын бири, эгерде алар жаңгак менен кошо берилсе, анда сиз чай ичүүдөн ырахат аласыз.
Ал зарыл
-
- 100 гр куурулган жаңгак: бадам
- токой жаңгагы
- жер жаңгак
- 1 лимондун кабыгы
- 3,5 стакан буудай уну
- 0,5 стакан шекер
- 100 гр маргарин же жайылган
- 100 гр каймак 20% май
- 2 аш кашык какао
- 1 жумуртканын сарысы
- 0,5 чай кашык аш содасы
- 0,5 чай кашык лимон кислотасы
Нускамалар
1 кадам
Лимондун кабыгын сүртүңүз.
2-кадам
Жаңгактарды жанчыңыз. Унчукпай майдалабаңыз же майдалабаңыз.
3-кадам
Жайылган жерди жай эмес, жай отто эриңиз.
4-кадам
Каймакты кумшекер менен ургула.
5-кадам
Электен өткөн унга камырдын сарысын, эритилген жайылган, камкаймакты, лимондун кабыгын, жаңгактарды, какао, сода жана лимон кислотасын кошуңуз. Камырды тегиз болгонго чейин жакшылап жууруйбуз.
6-кадам
Камырды булочка түрүп, тоңдургучка 15 мүнөт коёбуз.
7-кадам
Муздаган камырды калыңдыгы 1 см ашпаган катмарга жайып, бышырыңыз.
8-кадам
Печеньелерди бышыруучу кагаз менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Печеньелердин аралыгы кеминде 1,5 см болушу керек.
9-кадам
180 градуска чейин ысытылган духовкага бышырабыз. Бышыруу 15-20 мүнөт бышырылат.
10-кадам
Даяр болгон бышырууну бышыруучу табакка муздатып, алып, кооздоп, кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун.
