Бул абдан оригиналдуу жана даамдуу закуска. Ал тургай майрамдык дасторконго жарашат. Ал тез эле даярданып жатат деп ойлобогула жана анда өзгөчө жана жакшы нерсе жоктой сезилет. Андан алыс. Үй-бүлөңүз жана конокторуңуз кубанып, андан кийин рецепт сурашат. Анткени тамак укмуштуудай даамдуу болуп, даамдуу көрүнөт.
Ал зарыл
- - 4-5 помидор,
- - 300-400 г колбаса сыры,
- - 2-3 жалбырак жашыл салат.
- Соус үчүн:
- - 4 аш кашык. l. зайтун майы,
- - 2 кесим лимон,
- - 1/2 лимон кабыгы,
- - 2-3 жалбыз жалбырактары,
- - укроп жана петрушканын жашылчалары,
- - бир топ жашыл пияз,
- - татымына жараша шекер,
- - татымына жараша туз,
- - татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Помидорлорду жетиштүү калың чөйрөлөргө бөлүңүз (бышкан помидорлорду алган жакшы, бирок тыгыз целлюлоза менен). Колбаса сырын болжол менен бирдей калыңдыктагы тегеректерге туурайбыз.
2-кадам
Салат жалбырактарын жакшылап жууп, табакка салыңыз. Андан кийин, кезектешип, помидордун жана колбаса сырынын кесимдерин жайыңыз.
3-кадам
Азыр биз соус менен алектенип жатабыз. 2 лимон кесимчесинин ширесин зайтун майына сыгып алыңыз. Ал жерге майдаланган даамды кошуңуз. Жалбыз жана башка жашылчалар, жууп, майдалап туурап, соуска кошуңуз. Андан кийин туз, калемпир, кумшекерди салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, даярдалган соусту табактагы тамактын үстүнө куюңуз.
