Сыр-жасмыкка толтурулган жумуртка - бул жөнөкөй табит, бирок жасмык менен быштактын айкалышында ал таттуу ачуу даамга ээ болот. Ошондой эле, мындай табиттин каалаган дасторкондо абдан кызыктуу көрүнүшү маанилүү, жана сиз жөн гана ушул кооз сары топтордун даамын таткыңыз келет!
Ал зарыл
- - 6 жумуртка;
- - 2 жумуртканын агы;
- - 60 г жасмык;
- - 40 г катуу сыр;
- - грек жаңгагы;
- - нан күкүмдөрү, ун;
- - калемпир, туз, өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Кайнатылган жумурткаларды кайнатыңыз, кабыгын алыңыз, ар бир жумуртканы экиге бөлүңүз. Сарысын этияттык менен алып салыңыз. Жасмыкты бышканга чейин кайнатыңыз, жаңгак жана сарысы менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Жасымчаны татымына жараша блендер, туз жана калемпирди колдонуп, башка ингредиенттер менен майдалаңыз.
3-кадам
Бул толтуруу менен жумуртканын жарымын толтуруңуз. Жумуртканын агын бекем болгонго чейин сүртүп алыңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз, нандын күкүмдөрү менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Жумуртканы унга, андан соң сыр массасы менен жумуртканын агы менен малып алыңыз.
5-кадам
Жумурткаларды өсүмдүк майына ар тараптан кызарганча кууруйбуз. Сиз закусканы муздак же жылуу берсеңиз болот.
