Алмурут челектери - бул сонун, жеңил жана адаттан тыш чай даамы. Бышырганда алмурут камырды эрийт, ошондуктан булочкалар майдаланып, аба болуп кетишет.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- 3 орточо алмурут
- 250 гр каймак 20% май
- 100 гр маргарин же жайылган
- 1 жумуртка
- 1 жумуртканын сарысы
- 3,5 стакан буудай уну
- 1 стакан шекер
- 1 чай кашык аш содасы
- 1 чай кашык лимон кислотасы
- 0,5 чай кашык корица (милдеттүү эмес)
- Glaze үчүн:
- 1 жумуртканын агы
- 3 аш кашык кумшекер
- мармелад же кооздоо үчүн мөмө-жемиштер
Нускамалар
1 кадам
Жай жайылган же маргаринди жай отто эриңиз.
2-кадам
Жумуртканы жана сарысын сабаңыз.
3-кадам
Электен өткөн унга жайма, каймак, жумуртка, кумшекер, сода, люмон кислотасын кошуп, камырды бир калыпка чейин жууруйбуз. Камыр жетиштүү калың болушу керек жана кашыктан тамчылабашы керек.
4-кадам
Алмурутту тазалап, өзөгүн алып, көлөмү 1X1 см болгон кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Алмурутту камыр менен кылдаттык менен айкалыштырыңыз.
6-кадам
Камыр 20-30 мүнөт турсун.
7-кадам
Камырды калыпка жайып тараттык.
8-кадам
Тортту 170 градуска чейин ысытылган духовкага 40 мүнөт бышырабыз.
9-кадам
Глазурь даярдоо үчүн, жумуртканын агын кум шекер кошуп сабаңыз.
10-кадам
Жаңы бышырылган маффин калыпта муздап, муздап турушу керек. Духовкадан чыгаргандан кийин кассетаны кургак сүлгү менен жаап коюңуз.
11-кадам
Муздаган мафинди муз менен жаап, момпосуй же мармелад менен кооздоп, дасторконго койсо болот.
тамагыңыз таттуу болсун
