Башында Франциянын өзүнөн чыккан абдан даамдуу жана бышырылышы жеңил шоколад десерт. Кекстин ичине суюктук салынган толтурма алуу менен өзгөчө нерсе. Француздар оригиналдуу десерттер жөнүндө көп нерсени билишет, андыктан үй-бүлөңүздү ушундай даамдуу тамак менен бузуп алыңыз.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - 200 г кара шоколад;
- - 100 г май;
- - 100 г кум шекер;
- - 60 г буудай уну;
- - 50 г шекер;
- - 2 жумуртка;
- - 3 жумуртканын сарысы;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Десерт адаттан тыш болгону менен, аны даярдоого отуз гана мүнөт кетет. Алгач, кара шоколадды экиге бөлүп алыңыз. Сары майды кубиктерге бөлүп, шоколад менен идишке салыңыз. Контейнерди ысык суу куюлган казандын үстүнө коюп, аралашманы буу мончосуна эритип, бир тектүү кылып кылдаттык менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Эки бүтүн тооктун жумурткасын жана үч сарысын алыңыз, 50 г шекер менен кошо күчтүү пенопластка сабаңыз. Шоколад массасына сабалган жумурткаларды кошуп, ал жерде бир чымчым туз менен унду электен өткөрүңүз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
3-кадам
Кичинекей торттун формаларын сары май менен каптап, ага даяр болгон шоколад камырын куюп, духовкага салыңыз, ал кеминде 200 градуска чейин ысытылышы керек.
4-кадам
Шоколад тортун французча 7-10 мүнөт бышырыңыз - камырдын четтери жакшылап бышырылып, толтурулган суюктук сакталып турушу керек. Эгерде сиз бир чоң торт жасап жатсаңыз, анда бышыруу убактысы 15 мүнөткө чейин көбөйөт.
5-кадам
Мындай даамдуу тамакты ысык менен берген жакшы, муздатканда даамдуу болот, бирок толтуруу талаптагыдай жайылбайт. Дастарканга берерден мурун бир аз кумшекер шекерине себелеп коюңуз.
