Мыкты таттуу токочтор. Бул токочторду майрамдык чай ичүүгө болот. Балдардын түштөн кийинки тамак-ашына ылайыктуу. Сүт, какао, чай жана компот менен айкалыштырыңыз.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 4 жумуртка,
- - 800 г сүт,
- - 7 г жаңы ачыткы,
- - 200 г суу,
- - 40 г өсүмдүк майы,
- - 150 г маргарин,
- - 150 г шекер
- - 1 аш кашык. бир кашык туз
- - 3 г ваниллин.
- Толтуруу:
- - 250 г кургатылган өрүк,
- - 100 г өрүктөн жасалган кыям.
- Майлоо үчүн:
- - 2 жумуртка,
- - 2 г шекер.
Нускамалар
1 кадам
Бир аз сүттү суу менен суюлтуп, бир аз шекер кошуп, ачыткыны эриңиз. Бир аз ун кошуп, аралаштырыңыз, натыйжада алынган масса сметанага окшош болушу керек. Камырды көтөрүү үчүн жылуу калтырып коюңуз.
2-кадам
Кургатылган өрүктү эт майдалагычтан өткөрүп (2-3 жолу), толтуруу үчүн, кыям менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Жумуртканы бир аз шекер менен аралаштырыңыз, көбүктөнгөнчө (булочкаларды майлап алуу үчүн) чаптаңыз.
4-кадам
150 грамм маргаринди эритип алыңыз.
5-кадам
Камырды чоң идишке куюп, ага 1 аш кашык туз, бир жарым аш кашык кумшекер, ванилин шекерин татымына жараша кошуп аралаштырыңыз. Унду кичинекей бөлүктөргө кошуп, камыр жууруйбуз. Камырды бир нече жолу көтөрүлүп тургандай кылып жылуу жерге коюңуз.
6-кадам
Даяр болгон камырдан стаканды колдонуп тегерекчелерди кесип алыңыз. Толтурманы ар бир тегеректин ортосуна салыңыз, пирогдорду калыпка салыңыз. Сиз кичинекей пирог пирогдорун жасай аласыз - даамына жараша.
7-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Печеньелерди май менен майлап, үстүнө пирогдорду салабыз. Жарым саатка чейин кызарганча бышырыңыз. Даяр болгон пирогдор бир аз муздап, чай менен дасторконго коюңуз.
