Airfryer көптөгөн үй кожойкелеринин кудайына айланган, анткени анда бышырылган тамактар тез эле бышпайт, ошондой эле анын кыртышы аркылуу табитти ачат. Мындан тышкары, майсыз бышырылгандыктан, ал диеталык деп эсептелет.
Ал зарыл
-
- Чочконун кабыргалары - 1, 2 кг;
- Апельсин -2 шт.;
- Бал - 4 чай кашык;
- Лимон ширеси - 3 чай кашык;
- Соя соусу - 2 чай кашык;
- Калемпир
- туз
Нускамалар
1 кадам
Кабыргаларды даярда. Ал үчүн алгач аларды муздак суу менен жакшылап жууп, бир аз кургатыңыз. Эгерде кабыргалар чоң болсо, анда аларды бөлүктөргө бөлүп (жарып) алыңыз.
2-кадам
Маринадды даярдаңыз. Алгач апельсинди жакшылап жууп, кабыгын жакшы сүргүчкө сүртүңүз. Андан кийин апельсинди экиге бөлүп, ширесин колуңуз же шире сыккыч менен жарымынан жакшы сыгып алыңыз.
3-кадам
Апельсин ширесин, лимон ширесин, соя соусун жана эритилген балды кичинекей идишке аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Маринадды жай аралаштырып, жай отто кайнатыңыз. Бул болжол менен 10 мүнөткө созулат. Маринадды бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
4-кадам
Кабыргаларды терең казанга же идишке салып, маринаддын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Капкак же тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка 3-4 саатка коёсуз.
5-кадам
Чочконун кабыргаларын аэродромдо 230 градуста жана жогорку ылдамдыкта 25-30 мүнөт бышырыңыз. Калган маринадды эттин үстүнө беш мүнөт сайын куюп туруңуз. Кабыргаларды табакка акырын өткөрүп, майда тууралган укроп, петрушка же райхан менен кооздоп кызмат кылыңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
