Ар кандай жаңгактар жана апельсин кыямы кошулган үлпүлдөгөн, жыпар жыттуу торт үйдүн жылуулугунан жана ыңгайлуулугунан жагымдуу маанайды жаратат. Мындай кекс менен ар кандай чай ичүүчү жайлар кубанычтуу жана бактылуу болот.
Ал зарыл
- - 150 г каймактай маргарин;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 4 жумуртка;
- - 330 г буудай уну;
- - 150 г жаңгак аралашмасы (ар кандай жаңгак жасай берет);
- - 3 аш кашык. апельсин кыямы;
- - 1 чай кашык Апельсин кабыгы;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 70 мл кара ром;
- - 200 г кургатылган жемиштер;
- - чачуу үчүн шекер порошогу.
Нускамалар
1 кадам
Кургатылган жемиштерди майда тилимдерге бөлүп, кесеге салып, ром менен куюп салыңыз. Бир нече саатка чылап коюу үчүн калтырыңыз. Эритилген майды жана шекерди миксер менен тегиздикке чейин, жогорку ылдамдыкта 7 мүнөткө чейин сабап салыңыз.
2-кадам
Май массасына жумурткаларды бир-бирден кошуңуз. Ар бир жолу кеминде бир мүнөт кагыңыз. Май жана жумуртка аралашмасы жумшак жана аба болушу керек. Жаңгактарды кургатылган табага аздап кууруп, күкүмдөргө бөлүп алыңыз.
3-кадам
Жумуртка менен май аралашмасына жер жаңгакты, апельсин кыямын жана апельсиндин кабыгын, ошондой эле бышыруучу порошок менен аралаштырылган унду кошуңуз. Төмөнкү ылдамдыкта шыбырай бериңиз. Ундун калган бөлүгүн этап-этабы менен бөлүп-бөлүп салыңыз. Массага кургатылган жемиштерди жана ром калдыктарын кошуп, кашык менен бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Чоң бөлүнгөн көктү даярдаңыз. Ичтен май менен майлап туруңуз. Табанын түбүн жана капталдарын бышыруучу кагаз менен тизип алыңыз. Калың камырды бөлүп-бөлүп көмөч казанга салып, кашык менен жакшылап тегиздеңиз. Духовканы 170 градуска чейин ысытыңыз. Камыр идишти мешке салып, 50 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Бышырылган жаңгак тортун апельсин кабыгынан жасалган кыям жана апельсин кабыгы менен алып салып, 15 мүнөт калыптан чыгарбай муздатыңыз. Табадан жылуу тортту алып, толугу менен муздаңыз. Торттун үстүнө шекер порошогун себелеп, дасторконго беребиз.
6-кадам
Бул пирожныйдын рецеби менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Жаңгактын ордуна кокос, кургатылган мүкжидек же алчаны кошсоңуз болот. Ичкиликти ромга алмаштырыңыз. Ар бир даам жаңы болуп, көптөгөн оң эмоцияларды тартуулайт.
