Тооктун төшүнүн өзү жеңил, бирок канааттандырарлык тамак. Бул рецептке ылайык, төш жумшак жана ширелүү болуп чыгат, бул эң негизгиси, анткени көбүнчө тооктун эти кургак болуп чыгат. Толтуруу катары мисте жана жумшак сырды колдонобуз.
Ал зарыл
- - ар биринин салмагы 150 гр болгон 4 тооктун төшү;
- - 50 г жумшак сыр;
- - 50 г кабыгы жана туздалбаган мисте;
- - 1 кызгылт сары;
- - 2 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун эмчегин агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен ар бир төшкө узунунан чөнтөк кесүү. Этти чөнтөктүн сыртына да, ичине да туздап алыңыз. Даамын татып көрүңүз.
2-кадам
Мистени кабыгынан тазалап, блендерде майдалаңыз. Тузсуз жаңгактарды алышыбыз керек. Же жумшак сырды сүртүңүз же вилка менен эзип, андан кийин майдаланган мисте менен аралаштырыңыз. Сиз паста массасын аласыз.
3-кадам
Апельсиндин үстүнө кайнак суу куюп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Апельсиндин кабыгын майда туурап, мисте сырынан жасалган паста менен аралаштырыңыз. Пайда болгон масса менен тооктун төшүндөгү чөнтөктөрдү толтуруңуз, четтерин мурун муздак суу менен нымдалган тиш чукугучтар менен бекемдеңиз.
4-кадам
Даярдалган тооктун төшүн зайтун майы менен ар тараптан сүртүп алыңыз, анткени кулинардык щетканы колдонуу ыңгайлуу. Гриль же гриль табагын алдын ала ысытып алыңыз, этти 15 мүнөттөн ашык эмес бышырыңыз, аны ар дайым айландырып туруңуз.
5-кадам
Мисте толтурулган тооктун төшү даяр, анткени мындай жумшак тоок үчүн жеңил гарнир, кичинекей помидорлор, ошондой эле грильде куурулган тамак ылайыктуу. Назик табакты таттуу гарнирлер менен жасоо сунушталбайт (мисалы, макарон же гречка).
