Бир аз көрүнгөн айкалыштырылган өнүмдөрдүн айкалышын жактырасызбы? Андан кийин бул тооктун филеси, фета сыры жана тортто бышырылган бышырылган таттуу кулпунай салаты сизге сөзсүз жагат!
Ал зарыл
- - 50 мл зайтун майы;
- - 50 мл бальзам уксусу;
- - 100 г фета сыры;
- - 10-12 даана. чоң кулпунай;
- - териси жок 2 тооктун филеси;
- - 4 тортилла;
- - салат салаты;
- - жашыл пияздын бир нече жебелери;
- - чейрек чыны жаңгак.
Нускамалар
1 кадам
Маринаддалган бальзамдык бальзам уксусун жана зайтун майын бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз.
2-кадам
Сөөксүз жана териси жок тооктун филесин баштыкка салып, салаттын оролушуна бир аз калтырып, таңгакты толтуруңуз, аны төшкө жакшылап таратып, муздаткычка жиберип, эки саат маринаттаңыз.
3-кадам
Муздаткычтан этти алып чыгып, бөлмө температурасында 10 мүнөт "отургузуп" коюңуз. Ал ортодо грильди алдын ала ысытып, андан соң эки тараптан филелерди куурулганча кууруп алыңыз.
4-кадам
Этти бир аз муздатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Идишке өткөрүп берүү.
5-кадам
Кулпунайды төрттөн бөлүп кесип алыңыз. Эгерде сиз мөмөнү өтө чоң эмес болсоңуз, анда аны экиге бөлүңүз, бирок андан көбүрөөк көлөмдө алыңыз.
6-кадам
Көк пияздын жүнүн майда туурап алыңыз.
7-кадам
Сырды вилка менен эзип алыңыз.
8-кадам
Жаңгактарды бычактын жардамы менен же күкүм режиминде тамак-аш процессорунда ортоңку күкүмдөргө бөлүп алыңыз.
9-кадам
Салатты салат, идишке салып, калган бальзамдык таңгак менен аз-аздан тамызыңыз. Ал жерге тоок этин, сыр сырын, майдаланган жаңгактарды, пиязды жана кулпунайды кошуп аралаштырыңыз.
10-кадам
Салатты тортилланын ортосуна коюп, ороп коюңуз. Ушундай жол менен кызмат кылсаңыз болот, же бир аз көбүрөөк аракет кылып, ар бир оромду ысык грильде эки тараптан бир нече секунда кууруп алсаңыз болот, ошондо тортилла азгырылып, кытырак болуп калат.
