Камкаймак жана кулпунай түрмөгүн кантип жасоого болот

Мазмуну:

Камкаймак жана кулпунай түрмөгүн кантип жасоого болот
Камкаймак жана кулпунай түрмөгүн кантип жасоого болот

Video: Камкаймак жана кулпунай түрмөгүн кантип жасоого болот

Video: Камкаймак жана кулпунай түрмөгүн кантип жасоого болот
Video: Ашлянфунун кыргызча рецеби 😋👍👍👍 Рецепт аш-лямфу. 2024, Март
Anonim

Бул жөнөкөй рецепт кулпунай менен даамдуу крем түрмөгүн жасоого мүмкүнчүлүк берет. Кулпунайдын ордуна башка мөмөлөрдү: малина, өрүк, шабдалы ж.б. Анда классикалык бисквит камыры колдонулат, аны даярдоону жеңил жана желдетет.

Губка түрмөгү - бул жөн гана рецепт
Губка түрмөгү - бул жөн гана рецепт

Ал зарыл

  • Жумуртка - 3 даана,
  • шекер - 200 г,
  • ун - 90 гр
  • каймак 30% - 250 г,
  • ванилин канты - 1 пакет,
  • кулпунай - 200 гр
  • жасалгалоо үчүн кум шекер.

Нускамалар

1 кадам

Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Аларды аралаштыргыч менен калың көбүк алынганга чейин сабаңыз. Андан кийин 60 г кум шекерди кошуп, бекем чокуларына жеткенче чаап алыңыз. Ошондой эле, сарысына 60 г шекер кошуп, андан соң дээрлик агарганга чейин урабыз.

2-кадам

Терең идишке акты сарысы менен айкалыштырыңыз. Ал жерге 90 г унду элеп алыңыз. Төмөндөн өйдө карай кылдат кыймылдар менен аралаштырып, белоктор чөгүп кетпесин.

3-кадам

Пайда болгон камырды бышыруучу кагаз менен капталган бышыруу баракына бирдей таркатыңыз. Сиз калыңдыгы 5-10 мм болгон бирдей тик бурчтукту алышыңыз керек. Аны 200 градуска чейин ысытылган духовкага салып, кызарганча 10 мүнөттөй бышырабыз.

4-кадам

Даяр тортту мештен алып чыгыңыз, аны бышыруучу кагаздан бөлүп алыңыз. Андан кийин биз кагазга (сиз дагы бирөөнү башыңыздан ылдый кылып) салып, аны түрмөк түрүндө ороп алабыз. Бөлмө температурасында дасторконго таштайбыз. Торт муздап жатканда, сиз салынды даярдай аласыз.

5-кадам

Менин кулпунайларым, "куйруктарын" алып салыңыз, алардын тиркелүүчү жерлерин кесип таштаңыз. Мөмөлөрдү жарымынан же бир нече орто тилимден кесип алыңыз. Калган шекер менен каймакты айкалыштырып, бир кап ванилин кумшекерди кошуп, миксер менен катуу көбүктөнгөнгө чейин чаптаңыз.

6-кадам

Муздаган тортту кагаздан бошотуп, ички жагын жогору караңыз. Каймактын катмарын тегиз сүйкөп, үстүнө кулпунай кесиндилерин жайыңыз.

7-кадам

Рулетканы ороп, идишке салабыз. Рулетти үстүнө кум шекер менен себелеп, кулпунай менен кооздоп коюңуз.

Сунушталууда: