Бул рецепт диетикалык тамак майрамдык дасторкондо жайылгандан уялбай калган учурлар сейрек кездешет.
Ал зарыл
- - 4 тооктун филеси;
- - 200 г быштак;
- - бир топ петрушка;
- - бир ууч укроп;
- - бир лимондун ширеси;
- - даамына жараша деңиз тузу, кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Ар бир филени ортосунан кесип, ачыңыз. Аны желим баштык аркылуу кайра тыкылдатыңыз. Туз менен калемпирди татып, башка тарабында дагы ошол эле процедураларды кайталаңыз. Лимон ширеси менен тамызып, кеминде жарым саат маринаддоо үчүн калтырыңыз (же түнү менен муздаткычка салсаңыз болот).
2-кадам
Азырынча, толтурууга жетели. Чөптөрдү майдалап туурап, быштак жана татымалдарды кошуп аралаштырыңыз (муну блендер менен жасаган жакшы: бул аралашманы бир тектүү кылат).
3-кадам
Толтуруунун бир бөлүгүн ар бир филеге коюп, тоголоктоп, бышыруучу табакка салыңыз. Филе кургап калбашы үчүн үстүнө зайтун майы менен жеңил жууңуз. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, оромдорду ал жакка 40-50 мүнөт жөнөтүңүз. Андан кийин муздатып, кыйгач кесүү керек. Тамагыңыз таттуу болсун!
