Сулу боткосу - бул даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак. Адаттан тыш кошулмалар - мөмө-жемиштер, жаңгактар, жашылчалар жана жыпар жыттуу заттар менен ботко даярдап, аны ар тараптуу кылууга аракет кылыңыз. Ваниль жана жаңгак кошулган ботко балдарга жагат, ал эми эркектерге "мас" каймак менен оригиналдуу нускасын сунуштаса болот.
Жыпар жыттуу таттуу ботко
Сага керек болот:
- 1 стакан сулу жармасы;
- 0,5 стакан суу;
- 0,5 стакан сүт;
- 1 аш кашык. кашык күрөң шекер;
- 0,25 чай кашык майдаланган корица;
- бир чымчым жер мускат жаңгагы;
- бир чымчым ваниллин;
- 1 аш кашык бадам кабыгы.
Бадамдын кабыгын кургак табада кууруйбуз. Суу менен сүттүн аралашмасын сулунун үстүнө куюп, бышканга чейин бышырыңыз. Кашкага корица, ваниллин, мускат жаңгагы жана шекерди кошуп аралаштырыңыз. Идиш капкактын астында демделип, табакчаларга тизилсин. Ар бир порцияны куурулган бадам менен себелеп коюңуз.
Жаңгак жана кургатылган жемиштер менен сулу
Бул боткону кургатылган жемиштердин жана жаңгактардын ар кандай сорттору менен бышырууга болот. Өзүңүздүн каалооңуз боюнча айкалыштар менен тажрыйба жүргүзүңүз.
Сага керек болот:
- 1 стакан тоголок сулу;
- 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- 0,25 чай кашык туз;
- 3 аш кашык. аш кашык каймак;
- 0,25 стакан майдаланган кургатылган өрүк;
- 2 аш кашык. кашык жеңил мейиз;
- 2 аш кашык. жаңгактын данектеринин кашыктары;
- 1 чай кашык май.
Кургатылган жемиштерди чайкап, кайнак суу куюп, андан кийин дурчугка ыргытып салыңыз. Кургатылган өрүктү майдалап туурап алыңыз. Жаңгактын данектерин кургатылган табага кууруп, андан соң чоң сыныктарга эзип алыңыз.
Сулу боткосун суу менен куюп, тез-тез аралаштырып, жумшак болгуча бышырыңыз. Туз, кургак жемиштер жана жаңгактарды кошуңуз. Каши дагы бир мүнөт отто туруп, андан кийин мешти өчүрүп, каймакты куюп, идишти капкактын астына коюу үчүн калтырып коюңуз. Берердин алдында боткону май менен майдалап, жакшылап аралаштырыңыз.
Шотландия папушкасы
Бул жука даамдуу ботко чоңдор үчүн жекшембидеги даамдуу жана аш болумдуу тамак болот. Сак болгула - идиште алкоголь бар.
Сага керек болот:
- 50 г "тез" овсянка;
- 0,5 чай кашык туз;
- 2 аш кашык. аш кашык оор каймак;
- 1 аш кашык. суюк балдын кашыгы;
- 1 аш кашык. бир кашык виски.
Сулуну тарелкага куюп, үстүнө кайнак суу куюп, жука ботко аласыз. Кабырчыктар шишип, борборго депрессия жасап, ага каймак, бал жана виски куюп берсин. Бир кашык жарманы "мас" каймак менен кашык кезектештирип, боткону жегиле.
Жашылчалардан жасалган Геракл боткосу
Сулу таттуудан да көп болушу мүмкүн. Эртең мененки же кечки тамак үчүн пайдалуу тамак - бул ар кандай жашылчалардан жасалган ботко.
Сага керек болот:
- 1 стакан сулу жармасы;
- 1 таттуу калемпир;
- 150 г алча помидору;
- 1 кичинекей цуккини;
- тимьяндын бутагы;
- туз;
- зайтун майы;
- соя катыгы.
Жашылчаларды кабыгынан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Аларды майланган бышыруучу табакка салып, тимьян жалбырагын кошуңуз. Табакты 200 ° С чейин ысытылган духовкага салыңыз. Жашылчаларды бышканга чейин бышырыңыз.
Геркулести казанга салып, үстүн жаап, туз кошуңуз. Ботуну күйүп кетпеши үчүн тез-тез аралаштырып, бышканча бышырыңыз. Табактарга ысык боткону жайып, ар бир порциянын үстүнө бышырылган жашылчаларды коюңуз. Ботчонун үстүнө бир аз зайтун майын тамызып, соя соусу менен тамызыңыз.
