Мүкжидекти жана үйдө жасалган жаңы токочту сүйүүчүлөр үчүн биз даамдуу мүкжидек меренге пирогун сунуштайбыз. Даярдоо үчүн бир жарым саат талап кылынат.
Ал зарыл
- Алты порция үчүн:
- - буудай уну - 2 стакан;
- - шекер - 2 стакан;
- - мүкжидек - 2 стакан;
- - эки жумуртка;
- - май - 180 гр.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз, камчыларды жакшыраак тазалоо үчүн муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Сарысын эки аш кашык шекер менен эзип, ун, май кошуп, камыр жууруйсуз.
3-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытып, даяр камырды сантиметр формасында катмар кылып жайыңыз, камырдын капталдарын калтырып, 15 мүнөт духовкага салыңыз.
4-кадам
Мүкжидекти бир стакан шекер менен аралаштыргычка майдалап бирдей болгончо майдалап, калыпты алып салыңыз. Камырдын ичине таттуу мүкжидек пюресин куюңуз.
5-кадам
Муздаткычтан белокторду алып, калган кумшекерди аралаштырып, миксер менен чаап алыңыз. Мүкжидек менен шекер пюресинин үстүнө сабалган жумуртканын агын кашык менен салыңыз.
6-кадам
Духовканын температурасын 100 градуска чейин төмөндөтүңүз, актар ачык күрөң түстө бышырыңыз. Чайыңыздан рахат алыңыз!
