Жогоруда көрсөтүлгөн азыктардын ушул көлөмүн колдонуп, 10 кастрюль алууга болот.
Кааласаңыз, бир кастрюль даярдасаңыз болот, ал үчүн чоң өлчөмдөгү идишти колдонсоңуз болот. Бул учурда, бышыруу убактысын көбөйтүү керек.
Кастрюльдер үчүн кургак быштакты колдонуу керек.
Ал зарыл
- • 200 г ар кандай күрүч;
- • 600 мл сүт;
- • 400 г быштак, майлуулугу 5тен 9% га чейин;
- • 300 г чукур алча;
- • 3 жумуртка;
- • 50 г май;
- • 150 г шекер.
Нускамалар
1 кадам
Сүттү кайнатып, ичине күрүч куюп, капкагын бышканга чейин жабыңыз. Жыйырма мүнөт орто температурада бышырыңыз.
2-кадам
Пайда болгон боткону муздатыңыз.
3-кадам
Мөмөсүнөн ширесин төгүп.
4-кадам
Жумуртканын агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Сарысын май менен майдалаңыз.
5-кадам
Алынган массага шекер, быштак, күрүч боткосу жана мөмөлөрдү кошуңуз. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Көбүккө 1 чымчым туз кошуп, актарды сабаңыз.
7-кадам
Пайда болгон көбүктү быштак массасына кошуп, акырын жана кылдаттык менен аралаштырыңыз.
8-кадам
Бышыруучу табактарды силикон болбогондо, май менен майлап салыңыз.
9-кадам
Пайда болгон массаны калыпка салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкага салыңыз.
10-кадам
Бышыруу болжол менен 40 мүнөт.
Аягында, алдын ала сатылып алынган болсо, кастрюль менен кумшекер упасын чачсаңыз болот.
Кастрюль даяр!
