Майрамдык дасторконду өзгөчө, ачык жана түстүү, оригиналдуу жана, албетте, даамдуу кылып кооздогум келет. Толтурулган жумурткадан скульптуралык көркөм чыгарма жасоо үчүн, сиздин фантазияңыз жана бир нече кеңешиңиз жардам берет.
Ал зарыл
Нускамалар
1 кадам
Сегиз жумуртка, ар кандай балыктардан 250 грамм, петрушка, 2/3 стакан каймак, үч аш кашык май, төрт кесим буудай наны жана үч аш кашык майонез алыңыз. Жумуртканы катуу кайнатып, узунунан кесип, сарысын бөлүп алып, ичине майдаланган балыкты, майонезди жана каймакты салыңыз. Нанды тост кылып балык, каймак жана майонез аралашмасы менен жайыңыз. Нандын үстүнө жумурткаларды салып, үстүнө майонез жана каймак аралаштырылган сарысын салыңыз. Үстүнө петрушканы чачыңыз.
2-кадам
Төрт жумуртка, эки помидор, 3% уксус, төрт зайтун, петрушка же салат, төрт туздалган майшабак алыңыз. Помидорду экиге бөлүп, бардык целлюлоза менен тузду алып салыңыз. Балыкты уксуска чылап, он мүнөт коёбуз. Анын сөөктөрүн сыйрып, майда туурап алыңыз. Жумуртканы катуу кайнатып, үстүңкү бөлүктөрүнүн бардыгын кесип, сарысын алып салыңыз. Аларды калемпирге себелеп, балык менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Бул толтурууну ар бир жумурткага жайгаштырыңыз. Толтурулган жумурткаларды помидордун эки бөлүгүнө салып, үстүнө зайтун салыңыз. Табакка салат жалбырактарын салабыз, үстүнө помидорлорду салабыз. Калган фаршты алардын ортосуна коюңуз.
4-кадам
Толтурулган жумурткалардын көрүнүшүн дагы бир жол менен оригиналдуу жана түстүү кылып жасасаңыз болот. Алты жумуртка, бир аш кашык май, калемпир, бир чай кашык укроп, туз, бир аш кашык каймак же каймак, буудай нанын алыңыз. Бышырылган жумуртка жана муздак, узунунан кесип алыңыз. Сарысын алып чыгып, майдалап туурап алыңыз. Аларды каймак же каймак менен аралаштырыңыз.
5-кадам
Жука кесим нанды кесип, сүткө батырыңыз. Ага сарысы менен каймактын аралашмасын жайыңыз. Калемпир, туз себелеп, укропту кошобуз. Толтурулган жагына майдаланган нан күкүмдөрүн себелеп, кууруп алабыз. Курч бычак менен белоктун жарымын ичке жалбырактарга кесип, "гүлүн" ачып, сэндвичтин үстүнө коюңуз.
6-кадам
Бул жумурткадан жасалган тамакты кооздоонун бирдей кызыктуу жолу бар. Аларды бештен алтыга чейин, жарым стакан нан күкүмдөрүн, эки-үч аш кашыктан каалаган картошка, калемпир, туз, каалаган чөп, бир аш кашык сары май өлчөмүндө алыңыз. Жумуртканы кайнатыңыз, кабыгын алып салыңыз. Аларды экиге бөлүп, сарысын алып салыңыз. Сарылардын бардыгын сары май, калемпир, туз жана чөптөр менен аралаштырыңыз. Ушул толтурма менен акшактарды толтуруп, майдаланган нан күкүмдөрүнө себелеп, кууруйбуз. Бышырылган жумурткаларды салаттын үстүнө коюңуз.
