Ар бир кожоюн, конокторду күтүп, жасаган тамактарын эң майда-баратына чейин ойлонушат. Муздак закускалар дасторкондун эң маанилүү бөлүктөрүнүн бири. Алар коноктордун ачка болушун канааттандыруу жана негизги тамакты күтүү үчүн иштелип чыккан.
Ал зарыл
-
- Бир нече тооктун жумурткасы
- туз
- калемпир
- татымына жараша пломбалар.
Нускамалар
1 кадам
Толтурулган жумурткалар бала кезинен бери эң популярдуу жана тааныш жеңил тамактардын бири. Аларды даярдоо оңой жана алар үчүн толтуруунун көптөгөн жолдору бар.
Биринчи вариант. Кайнатылган жумурткаларды кайнатып, жарымына узунунан туурайбыз. Сарысын алып, майда туурап, сарымсакты сыгып, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Майонезди кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Алынган аралашма белокторго тыгыз салынган. Табакчаларды кийип, муздаткычка бир азга коюңуз.
Бул тамак бышыруу ыкмасы башка варианттарга да негиз болот. Пюредеги сарыга таттуу жүгөрү, краб таякчалары, бышырылган филе кесектери, балык жана башка ар кандай азык-түлүктөрдү өзүңүздүн разрондо кошсоңуз болот.
Даярдоонун алдында жумуртканы жаңы чөптөр, помидордун кесими менен кооздоңуз же дагы бир даамдуу даамга кызыл икра кошуңуз.
2-кадам
Бул закусканы кантип даярдоонун ар кандай варианттары бар жана алардын бардыгы бирдей негизде. Бирок дагы деле болсо адаттан тыш рецепттер бар. Мына, алардын бири.
Мурунку мисалдагыдай эле, алгач жумурткаларды кайнатыңыз. Жумурткалар муздагандан кийин, кабыктар менен бирге, аларды узунунан эки бөлүккө бөлүңүз. Бул учурда, тиш менен бычак колдонуу жакшы. Бул кабык жарылып кетпеши үчүн, аны кылдаттык менен жасаш керек. Андан кийин жумурткаларды (сарысы белок менен кошо) алып чыгып, майдалап туурайсыз. Ага туз, калемпир жана майдаланган чөптөрдү кошобуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманы кайрадан жумуртканын кабыгына салыңыз. Эми аларды сары майга, жумурткага чейин, алтын күрөң чыкканга чейин кууруйбуз.
Аларды кызмат кылардан мурун кооздоп койсоңуз болот.
3-кадам
Толтурулган жумурткалар - бул аппетит, анын жардамы менен сиз өзүңүздү эркин сезип, кыялыңыздын бардык күчүн көрсөтө аласыз. Ашканада тайманбас болуңуз, сиздин идиш-аяктарыңыз уникалдуу болот.
