Бул скочолор бир заматта даярдалып, кынтыксыз даамдайт, андыктан жакындарыңызды дагы эмне таң калтыра тургандыгын билбей жатсаңыз, анда бул рецепти колдон чыгарбаңыз!
Ал зарыл
- - 140 г ун;
- - 1 аш кашык. Сахара;
- - 0,5 ч бышыруучу порошок;
- - 0,25 чай туз;
- - 35 г муздак май;
- - 180 мл майдаланган шоколад;
- - 175 мл катуу каймак + 1,5 аш кашык;
- - 120 мл шекер порошогу;
- - жасалгалоо үчүн шоколад чиптери.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу табагын пергамент менен тизип коюңуз.
2-кадам
Кургак ингредиенттерди өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Муздак майды сүргүчкө сүртүп алабыз (андан сырткары тоңдургучта 20 мүнөт муздаткан жакшы) жана унга сүртүп, күкүм кылабыз. Майдаланган шоколадды кошуңуз.
3-кадам
Аралашмадагы депрессияны жасап, каймакты куюп алабыз. Вилка менен аралаштырыңыз: биз гетерогендүү аралашманы алышыбыз керек.
4-кадам
Жумуш бетин ун менен аз-аздан чаңдатыңыз. Камырды ага өткөрүп, болжол менен 2,5 см бийиктиктеги, бирок 2 смден кем эмес тортту чогултуп алыңыз. Камырды жуурбаңыз! Стакандын жардамы менен келечектеги скандарды кесип, бышыруучу табакка которуңуз. 15 мүнөт бышырабыз. Чачтар четинен кызарып башташы керек. Темир тордо муздаңыз.
5-кадам
Глазурь кылалы. Аралашманы сүртүп, кум шекерге бир аз каймак кошо баштайбыз. Сиз кыйла коюу консистенцияны алышыңыз керек! Биз аны тоо боорлоруна коёбуз, шоколад чиптерин себебиз (майдаланган шоколад), муздатабыз.
