Жөнөкөй, назик печенье кара карагат менен жакшы айкалышат. Даамы таттуу, бирок бир аз кычкыл.
Ал зарыл
- - булочка чөйчөктөрү;
- - аралаштыргыч;
- - тооктун жумурткасы 3 даана;
- - кант 0,5 стакан;
- - ун 0,5 стакан;
- - какао 1 аш кашык. кашык;
- - май;
- - кара карагат 100 г;
- - жалбыз;
- - кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды алып, агын сарысы менен бөлүп алыңыз. Муну өтө кылдаттык менен жасаңыз, ошондо сарыктын тамчылары агып кетпейт. Орточо ылдамдыкта актарды үлпүлдөктүү көбүккө сүртү. Ылдамдыгын жогорулатып, камчы салууну токтотпой, жука агымда кумшекердин бир бөлүгүн кошуп алыңыз. Калың көбүктөнгөнчө көпкө чейин сүртү.
2-кадам
Сарысы калган кант менен эзип, көлөмү көбөйүп, бир аз агарганча. Камчык жумуртканын агын үчтөн бир бөлүгүн сарысына кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Андан кийин электен өткөн унду сарысы массасына кошуңуз. Андан кийин, калган камчы жумуртканын агын кошуп, акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Пайда болгон камырды 2 бөлүккө бөлүңүз. Жарымына какао кошуп аралаштырабыз. Карагатты жууп, кургатыңыз, кооздоо үчүн бир аз мөмөлөрдү калтырыңыз.
5-кадам
Маффин формаларын май жана ун менен майлап алыңыз. Бышырылган камырды кашыкка салып, жеңил жана какао камырын кезектештирип алыңыз. Ар бир мафинге 3-4 карагат мөмөсүн салыңыз.
6-кадам
Кекстерди 180 градуста 20 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон челектерди муздатып, карагат, жалбыз жана кокос менен кооздоңуз.
