… печенье менен шарлот жасап, кадимки алмадан бышырылган азыктардын даамын жаңыча ойноңуз!
Ал зарыл
- - таттуу алма - 4 даана;
- - "Савойарди" печеньеси - 160 г;
- - Май - 80 г;
- - Сүйүктүү күчтүү алкоголь - 40 мл;
- - Тост наны - 1 кесим;
- - Шекер - 80 г;
- - суу - 40 мл;
- - Сүйүктүү алкоголь - 40 мл;
- - Vanilla - 1 pod;
- - корица - 1 таяк;
- - Цитрус кабыгы - 1 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган табакты эритилген май менен майлап, ичине шекерди куюп, аягына чейин толтуруңуз. Анан биз аны кайра куюп коёбуз: биздин максатыбыз - көктүн ички бетин канттын катмары менен жабуу.
2-кадам
Биз сиропту бышырабыз: сууну шекер менен кичинекей казанга ысытып, ага ваниль кошулган спирт жана корица кошобуз. Кайнатыңыз жана оттон алып салыңыз. Бир аз муздатыңыз. "Савойарди" идишке салып, сироптун үстүнө куюп, кукилерди чылап коюңуз.
3-кадам
Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн тазалаңыз. Орточо текчелер менен кесүү. Көмөч казанга сары майды чөгөрүп, ага алма салып, кууруйбуз, ага спирт, бир чымчым ваниль жана корица кошуп кууруйбуз. Даамга жараша дагы бир аз шекер кошсоңуз болот. Жарым бышканча орточо отто 10 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Формасы өтө тыгыз, бош орун калтырбаңыз, печенье менен жайыңыз: биз астынан, андан кийин капталдарынан баштайбыз. Алманы печенье себетине салып, ашыкча печеньелерди этегинен кыркып алыңыз. Үстүнө бир кесим тост нан салыңыз. Калган жерди печеньенин калдыктары менен толтуруңуз: алма толугу менен жабылышы керек!
5-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Биздин шарлотту эритилген май менен майлап, 40 мүнөт духовкага жөнөтүңүз. Тамагыңыз таттуу болсун!
