Бул тамак эл "айымдардын манжалары" деп атаган бисквит куки. Бул даамдуу тамак чай ичип жатканда конокторуңузду кубантары шексиз.
Ал зарыл
- - 3 жумуртка;
- - 150 г кум шекер;
- - 90 г жогорку сапаттагы ун;
- - ½ ч туз;
- - 25 г май;
- - 30 г кум шекер.
Нускамалар
1 кадам
Бул назиктикти даярдап жатканда, камыр коюу жана аба болуп чыгышы керектигин эске алуу керек. Идишке салып, жумуртканын агын катуу болгонго чейин сабаңыз.
2-кадам
Сарысы менен 75 г кум шекерди аралаштырып, көбүктөнгөнгө чейин сабаңыз. Көбүккө электен өткөрүлгөн 75 г унду кошобуз. Ун кошуп жатканда тынымсыз аралаштырып турууну унутпаңыз. Татымына жараша туз салып, ага белокторду кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Духовканы 150 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган баракты майлап, ун себелеп коюңуз. Кондитердик шприцти камырга толтуруп, узундугу 10 сантиметр болгон таякчаларды бышыруу табагына сыгып алыңыз.
4-кадам
Кумшекер порошогун калган шекер менен аралаштырыңыз. Аралашманы печеньенин үстүнө чачыңыз. Кант аралашмасынан бир аз калтырыңыз.
5-кадам
Бышырылган баракты духовкага салып, 10-15 мүнөт бышырыңыз. Печеньедеги шекер толугу менен эриши керек. Шекер эригенден кийин, печеньени алып, калган шекер аралашмасына чачыңыз. Кызарганча бышырыңыз.
