Көпчүлүктүн айтымында, колдо болгон ингредиенттер менен жасалган эң жөнөкөй тамактар эң даамдуу. Бул теориянын мисалы - жарым ышталган колбаса жана жаңы жашылчалардын тез салаты. Аны түзгөн ингредиенттер көпчүлүк үчүн муздаткычта сакталат. Мындан тышкары, бул закуска шашылыш түрдө даярдалууда, анткени алдын ала эч нерсе кайнатуунун кажети жок. Мындай салат коноктор күтүлбөгөн жерден келгендер үчүн пайдалуу болот.
Ал зарыл
- - жарым ышталган колбаса (мисалы, Cervelat) - 200 г;
- - ак капуста - 300 г;
- - сабиз - 1 даана;
- - консерваланган жүгөрү - 0, 5 банка (дагы алсаңыз болот);
- - кызыл пияз - 1 даана;
- - даамына жараша майонез;
- - майдаланган кара мурч;
- - туз;
- - өсүмдүк майы - 1 чай кашык
Нускамалар
1 кадам
Сабиз менен кызыл пиязды кабыгынан тазалап, агын суунун астында чайкаңыз. Жалбырактардын алгачкы эки катмарын капустадан алып салыңыз. Сабизди кадимки орой кыргычтын үстүнө же корей сабизин жасоого арналган кыргычка сүртөбүз. Бул учурда, сиз жука узун саман алуу керек.
2-кадам
Ак капустаны жука тар тилкелерге бөлүп, жумшак болуп турушу үчүн, колуңуз менен аз-маз сүртүңүз. Колбасаны жука кубиктерге бөлүп кесип алыңыз. Кызыл пиязды төрткө бөлүп туурайбыз. Консерваланган жүгөрүдөн ар кандай суюктукту төгүп алыңыз.
3-кадам
Бардык даярдалган ингредиенттерди - капуста, колбаса, кызыл пияз, сабиз жана жүгөрүнү салат идишине салыңыз. Бир-эки чымчым туз кошуп, кара мурч себелеп коюңуз. Майонезди татымына жараша, бир чай кашык өсүмдүк майын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Салат даяр! Дароо кызмат кылса болот.
