Азыр таптакыр башка салаттардын рецепттери абдан көп, бирок аларда колбаса көп кездешпейт. Колбаса жана Жашылча Салаты - бул колбаса гана эмес, бекон да камтылган мыкты идиш.
Ал зарыл
- -250 г колбаса
- -150 г бекон
- -1 консерваланган төө буурчак
- -150 г кытай капустасы
- -4 ст. l. өсүмдүк майы
- -1 аш кашык. l. лимон ширеси
- -туз
- -калемпир
- жашыл
Нускамалар
1 кадам
Кубиктерге кесилген колбасаны сыйрып алыңыз. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытып алыңыз. Колбасаны куурулган табага салып, кууруйбуз, ар дайым бурулуп. Беконду кесүүчү тактайга салып, жука тилкелер менен кесип, салат идишине салыңыз.
2-кадам
Капустадан үстүңкү жалбырактарды алып, калганын курч бычак менен майдалап туурап алыңыз. Терең идишке, туз жана калемпирге салып, колуңуз менен эстеп, 10 мүнөткө калтырып, андан кийин ашыкча сууну кетирип алыңыз.
3-кадам
Капустаны 1 аш кашык өсүмдүк майы, лимон ширеси менен аралаштырыңыз, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Төө буурчакты ачып, алардан ширесин төгүп, бекон жана колбаса салынган салат идишине салыңыз. Капустаны салат идишине салыңыз, калган ингредиенттер менен бир аз аралаштырыңыз.
5-кадам
Көк чөптөрдү муздак суу менен жууп, кургак сабактарын кесип, калган жашылчаларды майдалап туурап алыңыз.
6-кадам
Салатты чөптөр менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот. Колбаса жана жашылчалардан жасалган салат даяр, аппетит!
