Чындыгында даамдуу десерт үчүн француз тартпасын карап көрүңүз. Анын жагымдуу көрүнүшү ар кандай дасторконду кооздоп, анын даамдуу даамы эстен кеткис таасир калтырат. Анын үстүнө, аны даярдоо бир топ жөнөкөй.
Ал зарыл
- - Тооктун жумурткасы - 1 даана;
- - Май - 275 г;
- - буудай уну - 250 г;
- - Ванилин шекери - 1 таңгак;
- - жүзүм - 1 боо;
- - кум шекер - 225 г;
- - Унутулган бадам - 125 гр.
Нускамалар
1 кадам
Ванилинди жана кадимки шекерди 150 г май менен сүртүп алыңыз. Андан кийин ун менен жумуртканы кошуп алыңыз. Баарын жакшылап аралаштырып, жылмакай камыр жууруйсуз. Андан тоголок форма жасап, полиэтилен пленкасына ороп, муздаткычка эки саатка коюңуз.
2-кадам
Камырды муздаткычтан алып, 20 мүнөт коёбуз. Камырды калыңдыгы 2 миллиметрден ашпаган катмарга жайып, тарт табак менен тизип коюңуз. Үстүн пергамент менен жаап, үстүнө буурчак же кургак буурчак салабыз. Бул камырдын көтөрүлүп кетпеши үчүн керек.
3-кадам
Духовканы 210 градуска чейин ысытып, пирогду 10-15 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бул учурда бир ууч жүзүмдү жууп, кургатып, ошондой эле бардык бутактарын алып салуу керек. 125 г шекерди 125 г жумшартылган май менен бир калыпка жеткенге чейин сүртүп алыңыз. Майдаланган бадамды кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
5-кадам
Алынган массаны тарттын түбүнө коюңуз. Үстүнө, бир аз чөгүп, мөмөлөрдү койду. Духовканын температурасын 180 градуска чейин төмөндөтүп, дагы 20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин алып чыгып, 10-15 мүнөткө чейин муздата туруңуз.
