Жыпар жыттуу балдагы ширелүү өрүктөр, карамелденген күрөң шекер жана аба камыры - бул десертти арткы бышыргычка даярдоону кечиктирбөөнүн үч себеби!
Ал зарыл
- 12 даана үчүн:
- - 500 г өрүк;
- - 2 аш кашык. зайтун майы;
- - 4 аш кашык бал;
- - 140 г күрөң шекер;
- - 140 г май;
- - 4 жумуртка;
- - 260 г ун;
- - 140 г сүт;
- - 2 ч бышыруучу порошок;
- - 2 аш кашык. кургак лаванда гүлдөрү;
- - кооздоо үчүн бадам гүлдөрү.
Нускамалар
1 кадам
Майды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, анткени ал камырды даярдоо үчүн бөлмө температурасында болушу керек. Ал ортодо өрүктү жууп, экиге бөлүп, урукту өзөктөн алып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Кастрюлда майдаланган өрүктү зайтун майы жана бал менен аралаштырыңыз. Орточо отко коюп, өрүк жумшак болгонго чейин ысыкта бышырыңыз, бирок ошол эле учурда алардын түзүлүшүн сактап калыңыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, ылайыктуу формаларды май менен майлап коюңуз (менде 12 тик бурчтуу форма бар).
4-кадам
Жумшартылган май менен шекерди сүртүп, жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар биринин тегиздигине чейин кылдаттык менен сүртүп алыңыз.
5-кадам
Ун менен бышыруучу порошок аралашмасын электен өткөрүп, өзүнчө идишке салыңыз. Кургак жана суюк ингредиенттердин аралашмасын бириктирип, сүттү кошуңуз. Тез чайкаңыз. Өрүк жана лаванда гүлдөрүн кошуп, кол менен акырын аралаштырыңыз.
6-кадам
Даярдалган калыптардын төрттөн үч бөлүгүн камыр менен толтуруп, бадамдын жалбырактарын себелеп, мешке саатына төрттөн коюп коюңуз. Даяр өнүмдөр калыптардын четинен бир аз артта калып, жагымдуу кызарууга ээ болот.
