Кальмар азу ар кандай гарнирге оригиналдуу кошумча болушу мүмкүн. Тамак аябай канааттандырат жана ал бир нече мүнөттүн ичинде даярдалат.
Ал зарыл
- - 2 туздалган бадыраң
- - 2 орто пияз
- - 1 аш кашык. l. томат пастасы
- - 500 г кальмар
- - 100 г май
- - лавр жалбырагы
- - 1 аш кашык. l. ун
- - жашыл
- - калемпир
Нускамалар
1 кадам
Пиязды шакектерге бөлүп, сары майга кызарганча кууруйбуз. Томат пастасын жана сууну кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Курамына майда тууралган туздалган бадыраңды кошуңуз. Кальмарды шакектерге бөлүп, унга түрүп, өсүмдүк майында кызарганча өзүнчө кууруйбуз.
3-кадам
Бардык ингредиенттерди бир табага бириктирип, ага татымалдарды, лавр жалбырагын, тузду кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Столдо кальмар азуну картошка, күрүч же жашылча пюреси менен кошо берсе болот. Кааласаңыз, тамакты соус менен татып, петрушка менен кооздоп койсоңуз болот.
