Рукола, креветка жана алча помидорунун оригиналдуу салаты ар кандай майрамга же романтикалуу кечки тамакка көрк берет!
Ал зарыл
- Эки порция үчүн:
- Жолборстун креветкалары 500 гр
- Аругула
- Алча помидору 12 даана
- Маринад үчүн:
- Жарым лимондун ширеси
- Зайтун майы 4 аш кашык кашык
- Сарымсак 2 тиш
- Татымына жараша туз, шекер
- Даамына жараша кургатылган укроп
Нускамалар
1 кадам
Эритилген асшаяндарды жууп, тазалаңыз.
2-кадам
Бардык көрсөтүлгөн ингредиенттерди аралаштырып, маринадды даярдаңыз (сарымсакты майдалап сүргүчкө өткөрүп). Маринадга креветканы кошуп, жакшылап аралаштырып, 10-15 мүнөт жылуу коёсуз.
3-кадам
Бул учурда биз салат даярдайбыз: рукола жана помидорлорду жууп, кургатабыз. Руктураны плиталарга туш келди (порция менен) салып, алча помидорунун жарымын тегерек кылып жайыңыз. Сырды аз өлчөмдө майдалап сүргүчкө сүртүңүз.
4-кадам
Асшаяндарды маринад менен кошо ысытылган табага салыңыз, бир аз суу кошсоңуз болот. Эки жагын тең 2-3 мүнөттөн кууруйбуз.
5-кадам
Даяр болгон креветкаларды салаттын ортосуна салыңыз. Үстүнө майдаланган сыр менен кооздоңуз. Биз дароо кызмат кылабыз. Помидорду бир аз зайтун майы менен тамызсаңыз болот.
